- 2 deciliter water
- een vierde blok santen
- 3 el vloeibare tamarinde of ontpitte
- 4el palmsuiker of rietsuiker
- 1 a 2 laurier blaadjes
Dit bij elkaar even aan de kook brengen tot de ingriedenten zijn opgelost. Dan van het gas af. En hier de soja brok of panir in marineren. dit geeft het beste effect als u het 24 uur in de marinade laat, de panir of sojabrok in olie en met een lepel sambal bakken
