maandag 20 juni 2011
dinsdag 7 juni 2011
Religieuze ceremonie, Sittrai Cavadee
Torre a Mare, Italië, 17 april 2011 (Torre a Mare blog): Elk jaar wordt de hindoeïstische religieuze ceremonie, Sittrai Cavadee, wordt waargenomen door de Mauritiaanse Gemeenschap in Torre a Mare. Het festival wordt gevierd temidden van felle kleuren, bloemen, vruchten en folk songs (bhajan, en mantra's) en de gastvrijheid van de lokale Mauritiaanse gemeenschap. 
De hindoe immigranten uit Mauritius, nu gevestigd in de regio Puglia in Italië, vieren Sittrai Cavadee ter ere van Lord Murugan elk jaar aan de kust ten zuiden van Bari.
De hindoe immigranten uit Mauritius, nu gevestigd in de regio Puglia in Italië, vieren Sittrai Cavadee ter ere van Lord Murugan elk jaar aan de kust ten zuiden van Bari.
Maha kumbabhishekam, pooja
Een groot aantal volgelingen wijdde of offerde gebeden aan Sri Thadikonda Iyyanar, een bekende tempel in de buurt van Perankulam, in de stad ter gelegenheid van 'Maha kumbabhishekam' op maandag ( Kumba abhiseek is een pooja met water of melk en meer).
Temidden van religieus gebeuren: de heilige 'kudams' aarden potten met het water, het water was afkomstig uit de 'yagasalai' en word gegoten op de 'kalasams'van de vimanams van Sri Iyyanar, Sri Vinayagar, Sri Purna Pushkalai Amman schrijnen en andere heiligdommen.
Het spelen van de 'Janda melam' door artiesten uit Kerala voegde veel waarde toe aan de religieuze toewijding.
De beheerder (beheer van de tempel gebeurt door een familie, dus de positie is erfelijk) van de tempel R. Panjali zei dat speciale puja werd uitgevoerd voor de vier 'kalams' aan het eind waarvan de Sivachariars (Siva acharya’s) de heilige wateren brachten naar de vimanams. C. Selvaraj, coördinator voor de kumbabhishekam, zei dat het idool de familie god van de koningen van de dynastie Pudukottai was in het verleden.
De 'mandalabhishekam' zou worden gehouden gedurende 48 dagen vanaf dinsdag. Gratis distributie van levensmiddelen (prasadam, heilig voedsel) is een oud religieus gebruik, en een authentiek deel van de vieringen.Dit zijn kalasams, deze worden gemaakt op tempels, naar de Indiase traditie is het geen tempel als er geen kalasams op staan. Deze heeft men in goud en koper, steen deze vangen energie op.De stenen uitvoeringen op de tempel zijn origineel. Deze worden ook wel eens verguld
zondag 5 juni 2011
Recept, tofu met pasta, of pasta met tofu in tomatensaus.
Pasta met tofu en tomaten
Ingrediënten:
200 g tofu
1 blikje gepelde tomaten (400 g)
2 el sojasaus
1 thl oregano
1 thl gedroogd basilicum
1 struik bleekselderij
1punt hing asitoefida
2 el olijfolie
100 g pasta
Bereidingstijd:
20 tot 30 minuten
Aantal personen:
4
Keuken:
Wereldkeuken
Bereidingswijze:
Snijd de tofu in blokjes en meng het met de sojasaus en oregano. Laat de tofu 30 min marineren. en snijd de bleekselderij bak deze na de tofu in de olie. Voeg daarna de tomaten en basilicum toe en breng het geheel aan de kook.
Meng de warme saus met pasta en bestrooi met wat vegetarische kaas
Ingrediënten:
200 g tofu
1 blikje gepelde tomaten (400 g)
2 el sojasaus
1 thl oregano
1 thl gedroogd basilicum
1 struik bleekselderij
1punt hing asitoefida
2 el olijfolie
100 g pasta
Bereidingstijd:
20 tot 30 minuten
Aantal personen:
4
Keuken:
Wereldkeuken
Bereidingswijze:
Snijd de tofu in blokjes en meng het met de sojasaus en oregano. Laat de tofu 30 min marineren. en snijd de bleekselderij bak deze na de tofu in de olie. Voeg daarna de tomaten en basilicum toe en breng het geheel aan de kook.
Meng de warme saus met pasta en bestrooi met wat vegetarische kaas
vrijdag 20 mei 2011
Gelukkig Nama hatta gaat door.
Goed nieuws! Nama-Hatta hervat
Vanaf zaterdag 9 april worden de maandelijkse ‘Nama-Hatta’-programma's in Eindhoven hervat! Iedereen is weer welkom vanaf half vijf 's middags aan de Zeelsterstraat 186 in Eindhoven. Vanaf april is er elke maand zo'n bijzondere bijeenkomst, iedere tweede zaterdag van de maand.
Nieuwsgierig naar ons? Kom zaterdag 9 april langs! Val gerust 'met de deur in huis', maar als je dat prettiger vind kan je vantevoren bellen om je komst aan te kondigen.
Sundari Priya
tel. 040-2132523 of 06-24985066
sonnykhusial@hotmail.com
Vanaf zaterdag 9 april worden de maandelijkse ‘Nama-Hatta’-programma's in Eindhoven hervat! Iedereen is weer welkom vanaf half vijf 's middags aan de Zeelsterstraat 186 in Eindhoven. Vanaf april is er elke maand zo'n bijzondere bijeenkomst, iedere tweede zaterdag van de maand.
Nieuwsgierig naar ons? Kom zaterdag 9 april langs! Val gerust 'met de deur in huis', maar als je dat prettiger vind kan je vantevoren bellen om je komst aan te kondigen.
Sundari Priya
tel. 040-2132523 of 06-24985066
sonnykhusial@hotmail.com
Eerste lustrum Ratha Yatra Eindhoven
In Eindhoven is de datum van de Ratha Yatra al bekend. De multicultirele optocht gaat weer door de straten (zie de poster). Multi mundial zou meer gepast zijn. Daar dit een typisch eeuwen oude Indiase religieuze processie is. Het is puur religieus. De originele processie wordt in Orissa gehouden In Jagannatha puri om precies te zijn. Daar is ook alle religieuse lectuur op gebaseerd. Tijdens de originele religieuse processie gaan de Goden op drie wagens Ratha genaamd. Deze moeten exact naar de eeuwen oude voorschriften gebouwd worden. Hieronder ook de foto van links naar rechts die met het witte gezicht heet Baladeva, in het midden met het gele gezicht is Srimati Subhadra de zuster, en uiters rechts Heer Jagannatha de Heer van het universa betekend dit. Meer over deze processie zie op deze blog
woensdag 18 mei 2011
maandag 16 mei 2011
Nr Simha deva verschijnings dag.
Vandaag naar de maankalender verscheen duizenden jaren geleden Nr Simha deva om zijn toegewijde te redden. Dit feit wordt nog steeds herdacht zo u kan lezen door u en mij.Ik verscheen ook gisternacht jaren geleden al is het geen duizenden jaren geleden deze maal. Maar toch een voorspoedige dag om ter wereld te komen of ook verschenen te zijn naar velen toegewijden van de Heer. Wie op deze dag seva doet voor Heer Nr Simha deva wordt door hem geholpen met alles wat zijn toegewijde pad kan verstoren uit de weg te ruimen.
Ik vond deze opmerkelijke foto van een schildering met Heer Nr Simha en Heer Brahmaji en Heer Siva samen. Nu ik heb daar een keer gebed over gelezen maar verder niet.
Ik vond deze opmerkelijke foto van een schildering met Heer Nr Simha en Heer Brahmaji en Heer Siva samen. Nu ik heb daar een keer gebed over gelezen maar verder niet.
Bhisma parva Op pdf gratis toegestuurd per mail
Op pdf gratis toegestuurd per mail.Een filosofische verhandeling over karma de ziel en de invloeden van de guna's of de geest. Wat heeeft uw kennis vergarend lichaam te maken met verdriet en lijden? Wat uw ogen zien, uw oren horen blijft in uw geheugen hangen dit komt vaak onbewust op en veroorzaakt voorkeur en afkeur. Herinner u hoe u verteld werd! Wie met pek (teer) omgaat wordt ermee besmet! Nu van wie komt uw voorkeur of afkeur, discriminatie, wat ook onderscheid betekend vandaan. Van uw naasten, uw buren, de krant en televisie.
Pieter Franciscus spiritueel couch
woensdag 11 mei 2011
Bhandirvana de bosbrand, Krishna redt met Balarama de gopa's.
Op een dag, toen Krsna de koeien naar de weiden bracht met Zijn herders vrienden, de gopas en talloze koeien. Nam Hij ze mee naar Bhandiravana, een van de twaalf prominente bossen van Vrindavana in India. Ze gingen langzaam vooruit, door de koeien te laten grazen van het ene grasveldje naar het andere. Hij en zijn vrienden bereikte eindelijk Bhandirvana en begonnen te spelen. Balarama en Krishna en al hun vrienden, zoals Dhama, Sudama, Sridama, Vasudama, Lavanga, Stoka-Krsna en nog velen anderen gingen daar helemaal op in hun spel.
Hoewel Krishna de Allerhoogste Persoonlijkheid God is, waarvan de manifestatie van de manifestatie van de manifestatie deze wereld geschapen heeft, Heeft Krsna Zelf niets te maken met deze creatie. Hij wilde gewoon of wenste dat alles hier tot stand kwam. Hoewel Hij de Allerhoogste is, is Hij gewoon aan het spelen in Vrindavana. En het uitvoeren van Zijn favoriete hobby met de gopas (koeherder jongens) de koeien hoeden, omgaan met de gopi's (koeherders meisjes, vrouwen). En zijn moeder Yasoda, zijn vader Nanda, en de andere mannen.
Krishna was volledig geabsorbeerd, in het spelen met Balarama, Sridama, Subala, en alle andere vrienden. In feite waren ze zo in hun spel opgegaan dat de grazende koeien onbewaakt waren en er zelf op uit gingen. Dat Krishna altijd zijn zintuigen gebruikt om de gopa's zijn trouwe toegewijden te zien, en hun gezichten waren altijd direct in zijn gedachten voor Hem..... Maar op deze bijzondere dag was het anders.
Terwijl de koeien graasden, merkten zij het mooie groene gras ver voor hen op. Aangetrokken door de geur van malser en meer geurend groen gras in de verte liepen zij daar naar toe! Voorbij aan alle andere veldjes met gras.
In de tussentijd, terwijl Krishna speelde met de koeherder jongens, hoorden ze de koeien luid loeien. Ze zagen niet meteen waar de koeien waren, de jongens werden ongerust en dachten. Voor deze koeien zijn wij verantwoordelijk. Hoe kunnen wij naar huis terug te gaan naar vader en moeder, zonder de koeien! De koeien zijn hun enige bron van inkomen. De jongens begonnen meteen in paniek te raken en om zich heen te kijken in een opkomende wilde paniek. Tot zij deze (de paniek) gedeeltelijk te boven kwamen door het geroep om naar sporen uit te kijken. En zo gingen zij zonder Krishna en Balarama advies te vragen, te speuren waar de koeien gegraasd hadden en gelopen. En kwamen zij op deze manier weer bij de koeien terecht.
Er waren koeien: die niet waren bevallen van een kalf, en die al waren bevallen, en zwarte koeien. De vrienden van Krishna bereikten al die koeien. Zowel de koeien en jongens voelden zich erg warm. En kregen een branderig gevoel. Op een en of andere manier was er een brand uitgebroken op de warme zomerdag! En in een ogenblik verspreidde het zich overal. Het lange, droge gras begon te branden met hoge vlammen. En in een moment brandde de hele weide, het vuur vloog gewoon overal heen..
Toen de jongens de dood op zich af zagen komen, riepen zijn in hun angst om dood te gaan. "O Baladeva! O Krishna! Jullie zijn zo krachtig. Redt ons. Kom, kom ons redden. We gaan sterven. "Zodra zij hun namen riepen oh Krishna en Balarama. Verschenen de twee broers in een keer daar voor hen. Krishna zei tegen hen: "Niet bang zijn, wees niet bang. Ik ben er. Doe jullie ogen dicht. Hij besloot dit aan de jongens te vertellen omdat het vuur zo dichtbij was.. Zodat zij niet zouden zien hoe Hij de vlammen gewoon naar binnen zoog . En Hem niet zien als het ware de brand op te eten en weer begonnen te jammeren. En Hij dan werd afgeleid door medelijden met hen. Dus Hij vertelde hen om hun ogen te sluiten, en vervolgens slokte Hij de hele bosbrand als het ware op . Een ogenblik later zei hij tegen hen: "Nu is alles voorbij. Jullie kunnen je ogen weer openen. "
Wat kregen de jongens te zien? Ze vonden zichzelf waar ze al eerder aan het spelen waren onder de schaduw van de Indische vijgenboom. Die speciale boom aan de oever van de Yamuna. En de gemoedstemming werd weer lekker rustig. En het was daar lekker koel. Alle koeien waren weer vreedzaam aan het herkauwen. Ze waren allemaal al nagenoeg vergeten wat er gebeurd was. En vroegen zich af of ze allemaal hadden gedroomd.
Waarom heeft Krishna hen daar gevraad om hun ogen te sluiten? Hij herinnerde zich hoe hij klei had gegeten bij Brahmanda ghat. En hoe de jongens geklikt hadden bij zijn moeder! En zij hem had bevolen om haar te laten zien wat Hij in zijn mond had. Hij besloot om de jongens te vertellen dat zij hun ogen moesten sluiten. Zodat, zij Hem niet zouden kunnen zien eten van de brand en weer gaan klagen. Hij dacht ook dat de jongens zouden kunnen sterven van angst als ze hem de brand naar binnen zouden zien zuigen. Dus vertelde Hij hen om hun ogen te sluiten. En vervolgens slikte Hij de hele bosbrand in. Een ogenblik later zei hij tegen hen: "Nu is alles veilig. Jullie kunnen je ogen openen. "
Brahmanda khata, zo wordt het in Hindi weergegeven de a achteraan, naar de officiele spelling. Maar in Nederlands en Hindi en Sanskrit spreekt men dit uit als Khat schrijf Ghat een gedeelte van een rivier waar men baadt.Wat men in Nederland vaak doet is naar de Hindoestaanse uitspraak woorden opschrijven, foenetisch. In India is men in plusminus 1968 terug gegaan naar de oude en goede spelling. Voorbeeld Govinda Balarama en niet Balaram, of Veda dat uitgesproken wordt als weed, en ook vaak zonder A geschreven wordt, wat foutief is. Naar algemeen beschaafd Hindi, ik dacht aan ABN algemeen beschaafd Nederlands wat in het algemeen door Hindoestanen uitstekend gesproken, geschreven en geformuleerd wordt maar met eigen moedertaal is dit vaak niet zo.
Hoewel Krishna de Allerhoogste Persoonlijkheid God is, waarvan de manifestatie van de manifestatie van de manifestatie deze wereld geschapen heeft, Heeft Krsna Zelf niets te maken met deze creatie. Hij wilde gewoon of wenste dat alles hier tot stand kwam. Hoewel Hij de Allerhoogste is, is Hij gewoon aan het spelen in Vrindavana. En het uitvoeren van Zijn favoriete hobby met de gopas (koeherder jongens) de koeien hoeden, omgaan met de gopi's (koeherders meisjes, vrouwen). En zijn moeder Yasoda, zijn vader Nanda, en de andere mannen.
Krishna was volledig geabsorbeerd, in het spelen met Balarama, Sridama, Subala, en alle andere vrienden. In feite waren ze zo in hun spel opgegaan dat de grazende koeien onbewaakt waren en er zelf op uit gingen. Dat Krishna altijd zijn zintuigen gebruikt om de gopa's zijn trouwe toegewijden te zien, en hun gezichten waren altijd direct in zijn gedachten voor Hem..... Maar op deze bijzondere dag was het anders.
Terwijl de koeien graasden, merkten zij het mooie groene gras ver voor hen op. Aangetrokken door de geur van malser en meer geurend groen gras in de verte liepen zij daar naar toe! Voorbij aan alle andere veldjes met gras.
In de tussentijd, terwijl Krishna speelde met de koeherder jongens, hoorden ze de koeien luid loeien. Ze zagen niet meteen waar de koeien waren, de jongens werden ongerust en dachten. Voor deze koeien zijn wij verantwoordelijk. Hoe kunnen wij naar huis terug te gaan naar vader en moeder, zonder de koeien! De koeien zijn hun enige bron van inkomen. De jongens begonnen meteen in paniek te raken en om zich heen te kijken in een opkomende wilde paniek. Tot zij deze (de paniek) gedeeltelijk te boven kwamen door het geroep om naar sporen uit te kijken. En zo gingen zij zonder Krishna en Balarama advies te vragen, te speuren waar de koeien gegraasd hadden en gelopen. En kwamen zij op deze manier weer bij de koeien terecht.
Er waren koeien: die niet waren bevallen van een kalf, en die al waren bevallen, en zwarte koeien. De vrienden van Krishna bereikten al die koeien. Zowel de koeien en jongens voelden zich erg warm. En kregen een branderig gevoel. Op een en of andere manier was er een brand uitgebroken op de warme zomerdag! En in een ogenblik verspreidde het zich overal. Het lange, droge gras begon te branden met hoge vlammen. En in een moment brandde de hele weide, het vuur vloog gewoon overal heen..
Toen de jongens de dood op zich af zagen komen, riepen zijn in hun angst om dood te gaan. "O Baladeva! O Krishna! Jullie zijn zo krachtig. Redt ons. Kom, kom ons redden. We gaan sterven. "Zodra zij hun namen riepen oh Krishna en Balarama. Verschenen de twee broers in een keer daar voor hen. Krishna zei tegen hen: "Niet bang zijn, wees niet bang. Ik ben er. Doe jullie ogen dicht. Hij besloot dit aan de jongens te vertellen omdat het vuur zo dichtbij was.. Zodat zij niet zouden zien hoe Hij de vlammen gewoon naar binnen zoog . En Hem niet zien als het ware de brand op te eten en weer begonnen te jammeren. En Hij dan werd afgeleid door medelijden met hen. Dus Hij vertelde hen om hun ogen te sluiten, en vervolgens slokte Hij de hele bosbrand als het ware op . Een ogenblik later zei hij tegen hen: "Nu is alles voorbij. Jullie kunnen je ogen weer openen. "
Wat kregen de jongens te zien? Ze vonden zichzelf waar ze al eerder aan het spelen waren onder de schaduw van de Indische vijgenboom. Die speciale boom aan de oever van de Yamuna. En de gemoedstemming werd weer lekker rustig. En het was daar lekker koel. Alle koeien waren weer vreedzaam aan het herkauwen. Ze waren allemaal al nagenoeg vergeten wat er gebeurd was. En vroegen zich af of ze allemaal hadden gedroomd.
Waarom heeft Krishna hen daar gevraad om hun ogen te sluiten? Hij herinnerde zich hoe hij klei had gegeten bij Brahmanda ghat. En hoe de jongens geklikt hadden bij zijn moeder! En zij hem had bevolen om haar te laten zien wat Hij in zijn mond had. Hij besloot om de jongens te vertellen dat zij hun ogen moesten sluiten. Zodat, zij Hem niet zouden kunnen zien eten van de brand en weer gaan klagen. Hij dacht ook dat de jongens zouden kunnen sterven van angst als ze hem de brand naar binnen zouden zien zuigen. Dus vertelde Hij hen om hun ogen te sluiten. En vervolgens slikte Hij de hele bosbrand in. Een ogenblik later zei hij tegen hen: "Nu is alles veilig. Jullie kunnen je ogen openen. "
Brahmanda khata, zo wordt het in Hindi weergegeven de a achteraan, naar de officiele spelling. Maar in Nederlands en Hindi en Sanskrit spreekt men dit uit als Khat schrijf Ghat een gedeelte van een rivier waar men baadt.Wat men in Nederland vaak doet is naar de Hindoestaanse uitspraak woorden opschrijven, foenetisch. In India is men in plusminus 1968 terug gegaan naar de oude en goede spelling. Voorbeeld Govinda Balarama en niet Balaram, of Veda dat uitgesproken wordt als weed, en ook vaak zonder A geschreven wordt, wat foutief is. Naar algemeen beschaafd Hindi, ik dacht aan ABN algemeen beschaafd Nederlands wat in het algemeen door Hindoestanen uitstekend gesproken, geschreven en geformuleerd wordt maar met eigen moedertaal is dit vaak niet zo.
dinsdag 10 mei 2011
Bhagavata Purana 11.26.19 in Englisch en Nederlands
Aan wie behoort dit lichaam toe?
Hoort het toe aan mijn ouders die het geschapen hebben.
Of behoort het toe aan mijn vrouw, die mijn levenspartner is.
Of is het brandstof voor het vuur, dat het uiteindelijk gaat verteren
, of is het voedsel voor de gieren en wolven.
Hoort het mij toe of mijn naasten en die mij dierbaar zijn.
Bhagavata Purana 11.26.19
Who does this body belong to? Does it belong to my parents who created it? Or does it belong to my wife who is my life partner? Is it fuel for the fire that is ultimately going to consume it, or is it food for vultures and wolves? Does it belong to me, or to my near and dear ones?"
- Bhagavata Purana 11.26.19
Hoort het toe aan mijn ouders die het geschapen hebben.
Of behoort het toe aan mijn vrouw, die mijn levenspartner is.
Of is het brandstof voor het vuur, dat het uiteindelijk gaat verteren
, of is het voedsel voor de gieren en wolven.
Hoort het mij toe of mijn naasten en die mij dierbaar zijn.
Bhagavata Purana 11.26.19
Who does this body belong to? Does it belong to my parents who created it? Or does it belong to my wife who is my life partner? Is it fuel for the fire that is ultimately going to consume it, or is it food for vultures and wolves? Does it belong to me, or to my near and dear ones?"
- Bhagavata Purana 11.26.19
Zondags feest met viering Sri Nr Simha caturdasi
Feest herdenking hoe Nr Simha verscheen om zijn toegewijde Bhakta Prahlada te redden.
In het kort Prahlada zoon van Koning Hirayakasipor werd door deze gestraft en zelfs een keer in het vuur geworpen door zijn demonische vader! De jongen was vol met spreken over God en deed dit tot op de gurukula (school) aan toe. De leraren deden hierover hun beklag bij zijn vader. Hranyakasipor kwaad vroeg aan zijn zoon waar is jouw God, hij weigerde de naam van Narayana uit te spreken! Prahlade antwoorde overal, Hiranyakasipor riep dus ook in deze pilaar dreigend! En Prahlada zei ja vader, en Hiranyakasipor sloeg met zijn zwaard tegen de pilaar die met een enorm hard geluid uiteen spatte en een enorm gebrul weerklonk over de hele streek de half mens leeuw avatara sprong als het ware uit de pilaar en het gevecht begon.Meer zie de blog Prahlada maharaja klik hier
#bhakta #bhaktapiet(er)
In het kort Prahlada zoon van Koning Hirayakasipor werd door deze gestraft en zelfs een keer in het vuur geworpen door zijn demonische vader! De jongen was vol met spreken over God en deed dit tot op de gurukula (school) aan toe. De leraren deden hierover hun beklag bij zijn vader. Hranyakasipor kwaad vroeg aan zijn zoon waar is jouw God, hij weigerde de naam van Narayana uit te spreken! Prahlade antwoorde overal, Hiranyakasipor riep dus ook in deze pilaar dreigend! En Prahlada zei ja vader, en Hiranyakasipor sloeg met zijn zwaard tegen de pilaar die met een enorm hard geluid uiteen spatte en een enorm gebrul weerklonk over de hele streek de half mens leeuw avatara sprong als het ware uit de pilaar en het gevecht begon.Meer zie de blog Prahlada maharaja klik hier
#bhakta #bhaktapiet(er)
maandag 9 mei 2011
vrijdag 6 mei 2011
Slachtoffers door hun geloofs overtuiging. Sachi-suta
Deze gelovige Sachi-suta dasa werd omdat hij zijn geloof praktiseerde gevangen gezet en overleed, en alleen op deze wijze hoort men hiervan en ook de duizenden Christenen die vervolgd werden in de voormalige USSR
Mangalavati dasi on the asana in Radhadesh,lezing.
Lezing van Mangalavati devi dasi gisteren op Radhadesh gegeven De link staat hier rechts hierop klikken. This lecture is in English now also on Bhaktamagazijn allen de mp3 lezingen die in Engels gegeven worden de rest is in Nederlands soms zet ik het Engelse artikel erbij zodat men zelf kan kijken of deze overeenkomt. De webmaster
vrijdag 22 april 2011
Recept Aloe gobi aardappels met bloemkool
Aloe gobi aardappels met bloemkool.
450g / 1 pond aardappelen, snijd ze in stukjes medium.
• Aalu gobi aardappels gestoofde groenten
Recept door Pieter
De ingriedenten.
Olie 3 eetlepels
1 theelepel komijnzaadjes
1 groene chili fijngesneden (zonder zaad of zaadlijst)
450g/a 500gram bloemkool, uitgesplitst in roosjes
1 theelepel gemalen koriander
1 theelepel Jeera (komijn) poeder
1 / 4 theelepel chilipoeder
1/2 eetlepel gemalen kurkuma
1/2eetlepel zout.
Fijngehakte verse koriander (1 / 2 kop) voor de garnering
Gember reepjes 1 eetlepel (vervangen door vers gehakte gember en meebakken)
Indiase kookkunst verklaard door Pieter
1. Neem wat olie in een zware bodem pan en warmte.
2. Voeg de aardappelen blokjes en bak deze net gaar
3. Nu Verhit de olie in dezelfde pan .
4. Voeg de komijn (komijn) zaden en bak tot ze beginnen te geuren.
5. Voeg de rode chilipoeder toe en roer deze gedurende een minuut.
6. Voeg de kurkuma poeder en roer gedurende een minuut.
7. Voeg de bloemkool (Gobi )stukken, bloemkoolroosjes toe en bak deze.
8. Roer lichtjes.
9.Voeg de de garam masala kruiden toe.
10. Voeg de verse koriander toe
11. Voeg de komijn toe (Jeera) poeder
12. Roer een paar minuten, licht, snel roeren zal de bloemkool roosjes breken.
13. Voeg de reeds gebakken aardappelen blokjes toe.
14. Voeg het zout toe.
15. voeg de verse gember toe even meebakken
Kook nog 5 minuten met minimal roeren.
16. Garneer met vers gehakte koriander.
Serveer het met Naan of Turks brood, rijst of Roti
goedkoop en toch vegataries: Excuus omstandigheden: "Excuus omstandigheden"
450g / 1 pond aardappelen, snijd ze in stukjes medium.
• Aalu gobi aardappels gestoofde groenten
Recept door Pieter
De ingriedenten.
Olie 3 eetlepels
1 theelepel komijnzaadjes
1 groene chili fijngesneden (zonder zaad of zaadlijst)
450g/a 500gram bloemkool, uitgesplitst in roosjes
1 theelepel gemalen koriander
1 theelepel Jeera (komijn) poeder
1 / 4 theelepel chilipoeder
1/2 eetlepel gemalen kurkuma
1/2eetlepel zout.
Fijngehakte verse koriander (1 / 2 kop) voor de garnering
Gember reepjes 1 eetlepel (vervangen door vers gehakte gember en meebakken)
Indiase kookkunst verklaard door Pieter
1. Neem wat olie in een zware bodem pan en warmte.
2. Voeg de aardappelen blokjes en bak deze net gaar
3. Nu Verhit de olie in dezelfde pan .
4. Voeg de komijn (komijn) zaden en bak tot ze beginnen te geuren.
5. Voeg de rode chilipoeder toe en roer deze gedurende een minuut.
6. Voeg de kurkuma poeder en roer gedurende een minuut.
7. Voeg de bloemkool (Gobi )stukken, bloemkoolroosjes toe en bak deze.
8. Roer lichtjes.
9.Voeg de de garam masala kruiden toe.
10. Voeg de verse koriander toe
11. Voeg de komijn toe (Jeera) poeder
12. Roer een paar minuten, licht, snel roeren zal de bloemkool roosjes breken.
13. Voeg de reeds gebakken aardappelen blokjes toe.
14. Voeg het zout toe.
15. voeg de verse gember toe even meebakken
Kook nog 5 minuten met minimal roeren.
16. Garneer met vers gehakte koriander.
Serveer het met Naan of Turks brood, rijst of Roti
goedkoop en toch vegataries: Excuus omstandigheden: "Excuus omstandigheden"
Davantari murti
Dit beeld van Dvanvantari wat oud en origineel is viel mij meteen op. Ik houd van authenthiek! Ik heb deze foto ook bij mijn voorgaande artikel gebruikt over de gezonde kracht van appelen. Kijk naar de omslagdoek welke vaak chaddar wordt genoemt. Hij draagt deze overde rechter onderarm en als u verder kijkt legt deze ook over de rechter schouder. Ook de Dhoti, een doek omgeslagen om de heupen is naar gebruik van de bevolking geknoopt en niet naar de sannyaas traditie van sommige Vaisnava richtingen. Dit omdat de dhoti of heupdoek door velen in India gewoon omgeslagen wordt. Het is eigenlijk een teken van rijkdom of welvaart dat men zo een lange doek heeft dat men deze op deze wijze kan omdoen.Dhanvantari is de God van de natuur geneeskunst. Alle medicijn komt uit de natuur, of schepping! Alle kennis hierover is door eenvoudig levenden mensen bewaart gebleven of herondekt.
Appels echt gezond, ayurveda' s trots modern bewezen
Dit artikel is geplaats met toestemming van Pieterfromholland
Men zou snel tot verwerping van het eeuwenoude gezegde van moeders komen tegenwoordig "Een appel per dag houdt de dokter weg," als een loutere poging om kinderen hun fruit en groenten te eten, maar nu blijkt steeds weer wat dat deze eenvoudige fruit en groenten echt kan voorkomen een reis naar de spreekkamer van de dokter. De natuurgeneeskunde of Ayurveda in Sanskrit wordt vaak in opspraak gebracht, fastfood fabrikanten en grote concerns doen er alles aan om deze kennis te verbloemen of zelfs onderuit te halen! Maar nu, gezonde voeding goed in het nieuws legt,lees verkoopt vergeet men de oude reclame van geschild gezonder, voorgesneden en groenten worden vervangen in de reclame door biologische gewassen, minder gif betekend dit, in normale taal dat het van natuurlijke afkomst, uit de grond. De schepping of de Creatie
Appels worden gegeten sinds de oudheid, met name door de Grieken en Romeinen die herkende de genezende voordelen van deze vaak over het hoofd geziene vrucht (vaak als minder gezien dan buitenlandse vruchten). Pas onlangs hebben de Amerikanen begonnen met deze vrucht geven een tweede blik op de schappen van de supermarkt, en nieuw onderzoek suggereert er nooit mee te stoppen, ze moeten!Ik las in de Libelle of Margriet dat appels niet zo gezond waren naar hun ärtikel" Nu de Appel is vol voedingsstoffen, de appel bevat een rijke bron van vitamine C, voedingsvezels, beta-caroteen, flavonoïden, fytosterolen, anti-oxidanten, en een breed scala aan vitaminen, mineralen en aminozuren - alle ingrediënten die het lichaam nodig voor de genezing.
Verrassend genoeg is de appel is uitgebreid onderzocht en is bekend om een breed scala van voordelen voor de gezondheid met inbegrip van de volgende producten:
1. Studies tonen aan dat de oplosbare vezels (pectine) in de appel een gezonde spijsvertering bevordert, 1a bestrijdt de negatieve effecten van bestraling, 1b voorkomt galstenen, en bevrijdt het lichaam van de verschillende toxines waaronder aluminium. 1c Bovendien, pectine vertraagt de absorptie van voedsel dat is gunstig voor mensen met diabetes, hypoglycemie, en obesitas.
2. In diverse grote epidemiologische studies uitgevoerd in Europa bleek, dat na het consumeren van twee appels per week werd geconstateerd het voorkomen en de genezing van astma, diabetes type 2, en genezing ontstekingen te bevorderen.
3. Onderzoekers aan de universiteit van Californië ontdekten dat appel eters de mogelijkheid om tumoren te voorkomen hebben.
4. Degene die een appel per dag eten, daarvan is gebleken dat het slechte cholesterol lager werd met 8-11%. Het eten van twee appels per dag zou dit kunnen verlagen tot een niveau van maar liefst 16%.
5. Een dieet waarin men appels verwerkt vermindert het risico op hart-en vaatziekten met maar liefst 20%.
6. Zelfs de schil van een appel heeft antioxidanten en voedingsstoffen die rijk genoeg zijn om het lichaam verouderingsproces remmen, het voorkomen van kanker, en lage slechte cholesterol.
In feite blijkt uit het onderzoek dat de schil van een appel zou het risico op darmkanker verminderen met 43% en de kans op leverkanker verminderen met 57%. Daarnaast is het onderzoek uitgevoerd door de Universiteit van Wisconsin toonde aan dat de voedingsstoffen in een appelschil kunnen abnormale celgroei, verschillende soorten kanker, en metastase (de verspreiding van kanker in het lichaam) te verbieden.
7. Franse onderzoekers vonden dat de phloridzin (een flavanoid alleen te vinden in appels) kan beschermen tegen osteoporose en verhoogt de botdichtheid.
8. Onderzoek aan de Cornell University ontdekten dat de quercetine in appelen hersencellen kan beschermen tegen de schade door vrije radicalen die verbonden zijn met de ziekte van Alzheimer. Daarnaast heeft een appel per dag werd aangetoond, het risico van borstkanker te verminderen met 17%, en het consumeren van drie appels per dag verminderde het risico met 39%.
9. Een studie van 10.000 mensen bleek dat degenen die appels op een regelmatige basis eet een 50% lager risico heeft op het ontwikkelen van longkanker.
10. Uit een Braziliaanse dieet studie, vrouwen die drie appels aten per dag verloren significant meer gewicht, tijdens een dieet dan degenen die dat niet deden.
11. Bij astma studies, vrouwen die regelmatig appelen eten tijdens de zwangerschap verlagen de kans dat hun kind astma krijgt.
12. Van appels is aangetoond dat de orale gezondheid en een gezonde huid te bevorderen.
De appel zelf is klein, maar het voordeel van de consumptie van slechts een appel per dag biedt enorme voordelen voor de gezondheid, variërend van een stralende, huid en preventie van kanker. Om dat een reis te voorkomen naar het kantoor van de arts en de voorgeschreven medicijnen die vaak samen gaan met het bezoek, probeer het eten van een appel per dag - een appel of twee per dag houdt u gezond tot het graf (Pieter Franciscus Kok)!
Referenties:
Mateljan, George. "De werelds gezondste voedingsmiddelen."
"Food for Thought en de huid."
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/ ...
"Bioactieve stoffen in voedingsmiddelen: hun rol bij de preventie van hart-en vaatziekten en kanker."
...
"Antiproliferatieve effecten van appel schiluittreksel tegen kankercellen."
...
"Een laag-energie-dense voeding toe te voegen groenten vermindert het gewicht en energie-inname bij vrouwen."
...
"10 Voordelen van Appelen"
...
Balch, Phyllis., CNC, "recept for Nutritional Healing."
Reader's Digest, 'Voedingsmiddelen die pijn genezen genezen. "
Over de auteur
Megan Heimer is een advocaat, natuurlijke gezondheid therapeut, geregistreerd yogaleraar, heeft een bachelor's degree in politieke wetenschappen, en zal binnenkort volledig haar doctoraat in de geneeskunde natuurgeneeskundige. Ze heeft uitgebreide kennis in de holistische voeding, natuurlijke gezondheid, en alternatieve geneeskunde. Megan is momenteel bezig met onderzoek op diverse natuurlijke gezondheid onderwerpen, het schrijven van een boek, en begeleidt cliënten in natuurlijke geneeswijzen over de hele wereld.
Check out haar blog op: www.megansmind-holisticwellness.blog ...
Meer informatie: http://www.naturalnews.com/031794_apples_health.html # ixzz4WouFDuxOe
Bhakta Magazijn: Davantari murti
Men zou snel tot verwerping van het eeuwenoude gezegde van moeders komen tegenwoordig "Een appel per dag houdt de dokter weg," als een loutere poging om kinderen hun fruit en groenten te eten, maar nu blijkt steeds weer wat dat deze eenvoudige fruit en groenten echt kan voorkomen een reis naar de spreekkamer van de dokter. De natuurgeneeskunde of Ayurveda in Sanskrit wordt vaak in opspraak gebracht, fastfood fabrikanten en grote concerns doen er alles aan om deze kennis te verbloemen of zelfs onderuit te halen! Maar nu, gezonde voeding goed in het nieuws legt,lees verkoopt vergeet men de oude reclame van geschild gezonder, voorgesneden en groenten worden vervangen in de reclame door biologische gewassen, minder gif betekend dit, in normale taal dat het van natuurlijke afkomst, uit de grond. De schepping of de Creatie
Appels worden gegeten sinds de oudheid, met name door de Grieken en Romeinen die herkende de genezende voordelen van deze vaak over het hoofd geziene vrucht (vaak als minder gezien dan buitenlandse vruchten). Pas onlangs hebben de Amerikanen begonnen met deze vrucht geven een tweede blik op de schappen van de supermarkt, en nieuw onderzoek suggereert er nooit mee te stoppen, ze moeten!Ik las in de Libelle of Margriet dat appels niet zo gezond waren naar hun ärtikel" Nu de Appel is vol voedingsstoffen, de appel bevat een rijke bron van vitamine C, voedingsvezels, beta-caroteen, flavonoïden, fytosterolen, anti-oxidanten, en een breed scala aan vitaminen, mineralen en aminozuren - alle ingrediënten die het lichaam nodig voor de genezing.
Verrassend genoeg is de appel is uitgebreid onderzocht en is bekend om een breed scala van voordelen voor de gezondheid met inbegrip van de volgende producten:
1. Studies tonen aan dat de oplosbare vezels (pectine) in de appel een gezonde spijsvertering bevordert, 1a bestrijdt de negatieve effecten van bestraling, 1b voorkomt galstenen, en bevrijdt het lichaam van de verschillende toxines waaronder aluminium. 1c Bovendien, pectine vertraagt de absorptie van voedsel dat is gunstig voor mensen met diabetes, hypoglycemie, en obesitas.
2. In diverse grote epidemiologische studies uitgevoerd in Europa bleek, dat na het consumeren van twee appels per week werd geconstateerd het voorkomen en de genezing van astma, diabetes type 2, en genezing ontstekingen te bevorderen.
3. Onderzoekers aan de universiteit van Californië ontdekten dat appel eters de mogelijkheid om tumoren te voorkomen hebben.
4. Degene die een appel per dag eten, daarvan is gebleken dat het slechte cholesterol lager werd met 8-11%. Het eten van twee appels per dag zou dit kunnen verlagen tot een niveau van maar liefst 16%.
5. Een dieet waarin men appels verwerkt vermindert het risico op hart-en vaatziekten met maar liefst 20%.
6. Zelfs de schil van een appel heeft antioxidanten en voedingsstoffen die rijk genoeg zijn om het lichaam verouderingsproces remmen, het voorkomen van kanker, en lage slechte cholesterol.
In feite blijkt uit het onderzoek dat de schil van een appel zou het risico op darmkanker verminderen met 43% en de kans op leverkanker verminderen met 57%. Daarnaast is het onderzoek uitgevoerd door de Universiteit van Wisconsin toonde aan dat de voedingsstoffen in een appelschil kunnen abnormale celgroei, verschillende soorten kanker, en metastase (de verspreiding van kanker in het lichaam) te verbieden.
7. Franse onderzoekers vonden dat de phloridzin (een flavanoid alleen te vinden in appels) kan beschermen tegen osteoporose en verhoogt de botdichtheid.
8. Onderzoek aan de Cornell University ontdekten dat de quercetine in appelen hersencellen kan beschermen tegen de schade door vrije radicalen die verbonden zijn met de ziekte van Alzheimer. Daarnaast heeft een appel per dag werd aangetoond, het risico van borstkanker te verminderen met 17%, en het consumeren van drie appels per dag verminderde het risico met 39%.
9. Een studie van 10.000 mensen bleek dat degenen die appels op een regelmatige basis eet een 50% lager risico heeft op het ontwikkelen van longkanker.
10. Uit een Braziliaanse dieet studie, vrouwen die drie appels aten per dag verloren significant meer gewicht, tijdens een dieet dan degenen die dat niet deden.
11. Bij astma studies, vrouwen die regelmatig appelen eten tijdens de zwangerschap verlagen de kans dat hun kind astma krijgt.
12. Van appels is aangetoond dat de orale gezondheid en een gezonde huid te bevorderen.
De appel zelf is klein, maar het voordeel van de consumptie van slechts een appel per dag biedt enorme voordelen voor de gezondheid, variërend van een stralende, huid en preventie van kanker. Om dat een reis te voorkomen naar het kantoor van de arts en de voorgeschreven medicijnen die vaak samen gaan met het bezoek, probeer het eten van een appel per dag - een appel of twee per dag houdt u gezond tot het graf (Pieter Franciscus Kok)!
Referenties:
Mateljan, George. "De werelds gezondste voedingsmiddelen."
"Food for Thought en de huid."
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/ ...
"Bioactieve stoffen in voedingsmiddelen: hun rol bij de preventie van hart-en vaatziekten en kanker."
...
"Antiproliferatieve effecten van appel schiluittreksel tegen kankercellen."
...
"Een laag-energie-dense voeding toe te voegen groenten vermindert het gewicht en energie-inname bij vrouwen."
...
"10 Voordelen van Appelen"
...
Balch, Phyllis., CNC, "recept for Nutritional Healing."
Reader's Digest, 'Voedingsmiddelen die pijn genezen genezen. "
Over de auteur
Megan Heimer is een advocaat, natuurlijke gezondheid therapeut, geregistreerd yogaleraar, heeft een bachelor's degree in politieke wetenschappen, en zal binnenkort volledig haar doctoraat in de geneeskunde natuurgeneeskundige. Ze heeft uitgebreide kennis in de holistische voeding, natuurlijke gezondheid, en alternatieve geneeskunde. Megan is momenteel bezig met onderzoek op diverse natuurlijke gezondheid onderwerpen, het schrijven van een boek, en begeleidt cliënten in natuurlijke geneeswijzen over de hele wereld.
Check out haar blog op: www.megansmind-holisticwellness.blog ...
Meer informatie: http://www.naturalnews.com/031794_apples_health.html # ixzz4WouFDuxOe
Bhakta Magazijn: Davantari murti
dinsdag 15 maart 2011
Sari draperen, hoe een sari om te doen!
De sari is een bekendste kledingstuk dat vrouwen dragen in India, Bangladesh, Nepal en Sri Lanka en minder vaak in Pakistan.
Een sari is een lap stof van vijf tot zeven meter lang en één meter breed die de vrouwen na enige oefening om zich heen kunnen draperen. Onder een sari wordt vaak een onderrok en er boven op een korte bloes (choli) in bijbehorende kleuren gedragen (van dezelfde stof). De sari wordt rond de heupen geslagen en in de onderrok gestopt. Daarna wordt hij nog eenmaal rond het lichaam gedraaid en over één schouder geslagen. Het deel dat over de schouder hangt is vaak apart bewerkt en heet pallu.
De sari is vaak van katoen maar voor op een feest of bruiloft is hij ook wel van het duurdere zijde. De sari’s worden tegenwoordig ook steeds vaker van kunststof gemaakt omdat dat goedkoop te produceren is en qua uitstraling soms veel op zijde lijkt. Men kan bij de aanschaf van een zijden sari de brandproef uitvoeren om de echtheid vast te stellen.
http://bhaktamagazijn.blogspot.nl/2011/03/hoe-een-sari-te-draperen.html
meer over sari's
http://bhaktamagazijn.blogspot.nl/2011/03/how-to-wear-saree-in-mermaid-style.html
hoe een sari te draperen
Korte film over hoe u op een eenvoudige manier een sari om kan doen, zie ook het stripverhaal.
Een instructie in de vorm van een strip verhaal hoe een sari om te doen, een Indiaas kledingstuk
Een instructie in de vorm van een strip verhaal hoe een sari om te doen, een Indiaas kledingstuk
 |
| een instructie strip verhaal hoe een sari om te doen, een indiaas kledingstuk |
http://bhaktamagazijn.blogspot.nl/2011/03/blog-post.html
author piet(er)
dinsdag 8 maart 2011
Welke kruiden bij welke Groenten
Aardappelen, Basilicum,koriander, nootmuskaat, paprika, rozemarijn, selderij.
Andijvie citroenmelisse, dragon, mosterd, nootmuskaat, peper, selderij.
Asperges; Bonenkruid, dille, kerrie, nootmuskaat.
Aubergines; Basilicum, kervel, salie, rozemarijn.
Bieten; Bonenkruid, dille, dragon,kervel, koriander, kruidnagelen, marjolein, mosterd, peper, salie, selderij, tijm.
Bloemkool; Dragon, foelie, kerrie, koriander, kummel, marjolein, mosterd, nootmuskaat, peterselie, rozemarijn.
Boerenkool; marjolein, mosterd, nootmuskaat.
Bonen; Basilicum, bonekruid, dille, dragon, foelie, kerrie, Basilicum, Oregano, kruidnagelen, maggi, marjolein, nootmuskaat, paprika, peper, rozemarijn, tijm.
Broccoli; Dragon, foelie, koriander, nootmuskaat, kummel.
Chinese kool; Basilicum, dille, foelie, koriander, kruidnagelen, kruizemunt, marjolein, mosterd, peper, rozemarijn, selderij.
Courgettes; Basilicum, dille, kerrie, kervel, marjolein, paprika, peper, peterselie, rozemarijn, salie, selderij.
Doperwten Basilicum, kervel, kruizemunt, marjolein, peterselie, rozemarijn, bonekruid.
Koriander, dille, munt.
Kapucijners Basilicum, bonenkruid, dille, dragon, mosterd zaad, peper, rozemarijn, tijm.
Komkommer, bonenkruid, borage, citroenmelisse, dragon, kervel, dille, kummel, mosterdzaad, paprika, selderij, venkel, rozemarijn.
Koolrabi, dille, kerrie, kummel, marjolein, mosterdzaad, nootmuskaat, peterselie, rozemarijn, selderij.
Peulen Basilicum, bonenkruid, dille, foelie, kervel, marjolein, mosterdzaad, peterselie, rozemarijn, salie, selderij, tijm.
Raapstelen Peper, selderij.
Rode kool Basilicum, kaneel, koriander, kruidnagelen, jeneverbessen, laurier, marjolein, munt, tijm.
Savoye kool Dille, kerrie, kruizemunt, marjolein, mosterdzaad, peper, nootmuskaat, kerrie, massala.
Selderij Marjolein, salie, venkel.
Sla Basilicum,citroenkruid, citroenmelisse, kervel, tijm, peterselie, rozemarijn, dille, dragon, selderij.
Slabonen Basilicum, bonenkruid.
Spinazie, kervel, laurier, basilicum, dragon, koriander, marjolein, munt, nootmuskaat, rozemarijn, salie, selderij.
Spruitjes Salie, nootmuskaat, peterselie, citroenmelisse, marjolein, peper, kruizemunt.
Tomaten Basilicum, bonenkruid, borage, dille, dragon, kervel, koriander, maggi (Lavas), marjolein, peper, peterselie, salie, selderij, venkel.
Tuinbonen Basilicum, bonenkruid, kerrie, mosterdzaad.
Uien Koriander, marjolein, salie.
Witlof Basilicum, dragon, marjolein,koriander, peterselie, citroenmelisse, peper, selderij.
Wortelen Peterselie, bonenkruid, kervel, koriander, kummel, maggi, marjolein, selderij, tijm, venkel,salie, munt.
Pieters sate vega schijven op cous cous basis.
200 g kleine, ongezouten pinda's (of pindakaas)
100 g cashewnoten
2 tl grof theezout
1 grote stengel bleekselderij
250 g couscous
100 g bloem
verse peterselie, een handvol
100 g belegen kaas of cheddar (Hollandse veeg kaas zeer goedkoop bij Arabische winkels 500 gram a 3,65 a 3.95)
olie of boter
10 grote zachte broodjes of één Turks brood
halve krop sla
2 tomaten
ketchup, mosterd (zonder azijn), soyamayonaiseBereiding
100 g cashewnoten
2 tl grof theezout
1 grote stengel bleekselderij
250 g couscous
100 g bloem
verse peterselie, een handvol
100 g belegen kaas of cheddar (Hollandse veeg kaas zeer goedkoop bij Arabische winkels 500 gram a 3,65 a 3.95)
olie of boter
10 grote zachte broodjes of één Turks brood
halve krop sla
2 tomaten
ketchup, mosterd (zonder azijn), soyamayonaiseBereiding
Voor 8 tot 10 burger van ongeveer 8 cm doorsnede. 30 minuten. Leg de pinda's en de cashewnoten op een bakplaat en laat ze gedurende 10 minuten warm worden in de oven. Schep ze samen met het zout in een keukenmachine en laat die net zolang mengen totdat een smeuïge pasta ontstaat. Als je geen keukenmachine hebt kun je ook gewoon stampen of malen. Snijd de grote bleekselderij in tweeën. Maak van de ene helft ringen: die kun je straks op de burgers doen. De andere helft snijd je in stukjes - niet te klein, want het geeft de burger wat structuur. Bak deze bleekselderijringen in wat boter of olie op een laag vuur, zodat ze lekker zacht worden. Maak de couscous in een grote, platte schaal. Tien minuten laten staan. Meng de verse noten pasta, de selderij, de bloem, en de fijngehakte peterselie voorzichtig door de couscous in de schaal. Als je voor een grote groep mensen burgers gaat maken en je wilt dat snel doen, dan kun je er ook iets meer bloem en eventueel wat yoghurt er doorheen roeren om ze wat steviger te maken. Snijd de kaas in plakjes met een kaasschaaf. Maak de burgers ongeveer 8 cm groot. Als je er 8 maakt, zijn het redelijke Vega burgers (maar dan geen kaas). Druk de schijven met je volle hand stevig aan. Bak de burgers enkele minuten goudbruin op een matig vuur. Draai ze om en leg op de al gebakken zijde wat kaas. Serveer de burgers op de broodjes met een flink blad sla, dun gesneden tomaat en de bleekselderijringen. En je kunt ze natuurlijk op smaak brengen met ketchup-mosterd-en-mayonaise.
Tip. Doe hier wat bladspinazie op als vervanging van de kaas op de al gebakken zijde bij het omdraaien, eventueel nog even onder gril. Ikzelf prefereer alleen wat zout door of in dit geval op de spinazie. Maar wat gehaktkruiden zonder smaakversterkers geeft ook een aparte smaak, misschien door het tikje nootmuskaat. Een wetenswaardigheid nootmuskaat valt onder de kruiden van de Goden, het is een drug of narcoticum. (Heel zwak beïnvloedt het de hersens zoals chocolade.)
Tip. Doe hier wat bladspinazie op als vervanging van de kaas op de al gebakken zijde bij het omdraaien, eventueel nog even onder gril. Ikzelf prefereer alleen wat zout door of in dit geval op de spinazie. Maar wat gehaktkruiden zonder smaakversterkers geeft ook een aparte smaak, misschien door het tikje nootmuskaat. Een wetenswaardigheid nootmuskaat valt onder de kruiden van de Goden, het is een drug of narcoticum. (Heel zwak beïnvloedt het de hersens zoals chocolade.)
Zie ook de andere Vega en vegetarische schijven en ballen
woensdag 9 februari 2011
Nieuws, gadhimai mela een kort artikel door Pieter Franciscus
Links naar meer artikelen over dit onderwerp.
Een goed commentaar over dit festival door een Nepalees
Wij hebben een vreemde traditie dieren doden in de naam van God. Mijn gedachte hierover is meer dat dit een excuus is om vlees te eten dan voor het vereren.
Link naar het originele artikel
Uit de Guardian
Chandan Dev Chaudhary, een Hindoe priester, vertelde dat hij geplezierd was met de hoge opkomst voor het festival, en stond erop dat het festival (religieuze offer ceremonie) moest blijven voortbestaan. "De godin heeft bloed nodig" vertelde hij, en de wensen van de offeraar worden vervuld.
Link naar het originele artikel
woensdag 26 januari 2011
Bhagavad Gita de Bhisma parva adi inzake vegetarisme.
Bhagavad Gita, een van de meest invloedrijke geschriften die zijn oorsprong heeft als hoofdstuk, de Bhisma parvi adi genaamd in de Mahabharatha, Deze teksten hieruit voegen veel toe aan het argument voor vegetarische voeding, met haar praktische richtlijnen voor de voeding. Hiermee wordt aangegeven dat sattvic voedsel in goedheid (melk, boter, fruit, groenten en granen) "bevorderen de vitaliteit, gezondheid, plezier, sterkte en lange levens duur." Bitter, zout en zure voedingsmiddelen rajasic betekend passie, woede (met inbegrip van vlees, vis en alcohol) "veroorzaken pijn, ziekte en ongemak." Helemaal afgeraden is voedsel voor de domme , ontwetend tamasic categorie: "muf, te lang gekookt, verontreinigde" en anders rottende en onzuivere voeding middelen modern e nummers die bijverschijnselen hebben zoals allergie en buikloop veroorzaken of op de lange duur onvruchtbaarheid veroorzaken zo zijn er al veel voedingstoevoegingen uit de handel genomen door deze negatieve effecten voor de volksgezondheid veroorzaakt hadden.
maandag 24 januari 2011
Mela betekenis van.
Srila Gopala Bhatta Gosvami, Catainya caritamrta Adi lila 10.105
Srila Gopala Bhatta Gosvami, een van de zes gosvamis van Vrindavan. Ontving op jonge leeftijd de genade van Sri Caitanya mahaprabhu. Tijdens een pelgrims tocht door Zuid India verbleef Sri Caitanya mahaprabhu vier maanden in Gopala bhatta's huis. Gopala Bhatta Gosvami nam later deel aan de lord Caitanya sankirtana beweging. Hi bewees een expert te zijn in Vaisnava regulatie's naar de geschriften. Schreef boeken en instaleerde een tempel van Sri Sri Radha Ramana in Vrindavana. (zie Catainya caritamrta Adi lila 10.105) voor meer informatie, verder lezen plus vers in Sanskrit
Ramacandra Kaviraja. Caitanya caritamrta, Adi lila 11.51
Ramacandra Kaviraja was een discipel van Srinivasa acarya een ntieme vriend van Srila Narrottamadasa Thakura.hij verspreide de glorie van de heiligen naam en initierde veel discipelen
zaterdag 22 januari 2011
20000 buffels geofferd in nepal 2009
De gadhimai mela die verboden is uit te voeren in India is in Bariyapur Nepal een bedevaarts oord hiervoor geworden. Vanuit heel India en het buitenland gaat men om de vijf jaar naar deze dagen. Er is zelfs een grote vriescel complex gebouwt voor het vlees van de offeringen op te slaan. Voor een meer uitgebreid artikel zie www.bhaktamagazijn.blogspot.
Bhagavad gita
Een leuke pagina die in meerdere delen over de gita uitlegt voor kinderen.
verwijst naar: Bhagavad Gita uitleggen aan kinderen | SanatanDharm.Net | (bekijken via Google Sidewiki)
verwijst naar: Bhagavad Gita uitleggen aan kinderen | SanatanDharm.Net | (bekijken via Google Sidewiki)
bhagavad gita
Een leuke pagina die in meerdere delen over de gita verteld.
verwijst naar: Bhagavad Gita uitleggen aan kinderen | SanatanDharm.Net | (bekijken via Google Sidewiki)woensdag 19 januari 2011
nr Simha deva schets
 |
| NrSimha deva schets lijntekening drawing http://www.bhaktamagazijn.blogspot.com/ beautiful sketch black and white pencil drawing. Opmerkelijk voormij was hoe de tekenaar de armen had gedaan,ik zelf kwam daar eerst niet uit, onderelkaar vond ikzelf niet zo goed eruit zien dan krijg je het idee van een duizendpoot. Zoals bij een kreeft het werkt goed maar toch. Het gaat wel allemaal, maar het moet dan toch een groot lichaam zijn. In verbande de schouderbreedte vanaf de zijkant gezien. |
zaterdag 15 januari 2011
Stichting De Noordzee beoordeelt duurzaamheid van vis en schelpdieren
Stichting De Noordzee beoordeelt duurzaamheid van vis en schelpdieren
De mossel scoort goed op de meetlat van duurzaamheid. Dat meldt de Stichting De Noordzee. De milieuorganisatie beoordeelt jaarlijks van bijna 90 vissen en schelpdieren hoe de soort er voor staat en de effecten op het milieu. De mossel blijkt op deze aspecten goed tot vrij goed te scoren en is een prima keuze voor de consument!
commentaar
Ik las in de resultaten van een Belgisch onderzoek dat deze wateren waar ook de NL mossel leeft het water van slechte kwaliteit is. Plus de mossel staat onderaan de keten en heeft het meest te lijden van de verslechterende water kwaliteit.Er werd behalve zware metalen ook nog DDt in het water gevonden Blijf verder van vis af, deze is niet geschikt voor de consumptie meer, het evenwicht is nog steeds verstoord in de zeeën en oceanen. De tonijn is bijna op, alhoewel gezond las ik, niet meer eten, deze tracht men nog steeds uit te roeien door over bevissing. Wat is duurzaam verder ieder geval niet de visserij branche. Duurzaam is een huwelijk voor het leven geen consumenten product. En voor de duidelijkheid God bezielde ook de mosselen zoals ook de planten een ziel hebben naar de Nederlandse Bijbel vertaling. De supermarkten verkopen nog vis?
De mossel scoort goed op de meetlat van duurzaamheid. Dat meldt de Stichting De Noordzee. De milieuorganisatie beoordeelt jaarlijks van bijna 90 vissen en schelpdieren hoe de soort er voor staat en de effecten op het milieu. De mossel blijkt op deze aspecten goed tot vrij goed te scoren en is een prima keuze voor de consument!
commentaar
Ik las in de resultaten van een Belgisch onderzoek dat deze wateren waar ook de NL mossel leeft het water van slechte kwaliteit is. Plus de mossel staat onderaan de keten en heeft het meest te lijden van de verslechterende water kwaliteit.Er werd behalve zware metalen ook nog DDt in het water gevonden Blijf verder van vis af, deze is niet geschikt voor de consumptie meer, het evenwicht is nog steeds verstoord in de zeeën en oceanen. De tonijn is bijna op, alhoewel gezond las ik, niet meer eten, deze tracht men nog steeds uit te roeien door over bevissing. Wat is duurzaam verder ieder geval niet de visserij branche. Duurzaam is een huwelijk voor het leven geen consumenten product. En voor de duidelijkheid God bezielde ook de mosselen zoals ook de planten een ziel hebben naar de Nederlandse Bijbel vertaling. De supermarkten verkopen nog vis?
Ganga Sagara mela
Een festival wat gehouden wordt om zich te herinneren dat koning Bhagirathi door zijn inspanningen de Gange naar de Aarde of ook Bhurloka genaamd liet komen . Het vind plaats aan de kust van Bengalen, waar de Gange en de Baai van Bengal samen komen. Hier was de ashram van Kapila deva gevestigd, de avatar.
vrijdag 14 januari 2011
De tuin emotie voor de ziel.
De tuin de tuin van het leven.
Ervaringen, het is belangrijk om te weten dat uw ervaringen de inrichting van uw geestelijke tuin bepalen, als ankers, samskaar of anartha's genaamd, in spiritueel taal gebruik. Deze ervaringen moeten. De ziel het goede of schone in ons dat door het onkruid, de slechte ervaringen in de tuin van het leven, belemmerd wordt om zich te ontplooien, en hiervan bewust moet men zich van deze negatieve emoties bevrijden zodat u ware zelf boven komt en blijft. De tuin, het zelf of ziel te verzorgen, die in ieder zijn hart als de zon zijn eigen licht heeft, als het voorjaar, en ook de volheid van de zomer. De ziel kent geen winter! Voor velen was de winter in de geschiedenis, en ook wat wij natuur volkeren noemen de winter gelijk aan de dood. En dan de vreugde na deze koude en donkere dagen. Als de bladeren in het vroege voorjaar zich weer lieten zien, vormen van de takken die verdwenen onder hun groene kleed. De vogels tot schuil en verblijfplaats dienend, vruchtdragend, wonderschoon is dan de schepping. Zoals ook de ziel. Wie de tuin van het leven onderhoudt die door snel ontkiemend onkruid en slingerplanten als lust, hebzucht en woede steeds bedreigd wordt, om omwikkeld en verduisterd te worden. En hier door als door touwen aan de grond wordt vast gehecht, de materie. Die vaak bedekt is door gevallen vruchten, en een wonderschoon bloemenkleed vragend om geplukt geproefd en van genoten te worden. Elke vrucht en bloem. Moet onderzocht worden door ervaring, of het een mogelijke oorzaak van nieuw goed of kwaad, of opnieuw gehecht aan te raken bevat. Zodat uw tuin in evenwicht blijft, zich geen onkruid meer kan ontwikkelen in uw tuin of gedachten wees zacht voor uw speciale tuin. En herinnert u dat voor de heilige lotus ook water en zon nodig is om deze te laten groeien Pieter Franciscus. ik heb hier een uitgebreide of eigenlijk het origineel van de tuin van het leven oorzaak van emoties toch geplaats, ik kwam er niet goed bij los en heb de ingekorte versie gepubliceerd. Dat vond ik eigenlijk het belangrijks pieter Franciscus (Ananta malik prabhu)
Ervaringen, het is belangrijk om te weten dat uw ervaringen de inrichting van uw geestelijke tuin bepalen, als ankers, samskaar of anartha's genaamd, in spiritueel taal gebruik. Deze ervaringen moeten. De ziel het goede of schone in ons dat door het onkruid, de slechte ervaringen in de tuin van het leven, belemmerd wordt om zich te ontplooien, en hiervan bewust moet men zich van deze negatieve emoties bevrijden zodat u ware zelf boven komt en blijft. De tuin, het zelf of ziel te verzorgen, die in ieder zijn hart als de zon zijn eigen licht heeft, als het voorjaar, en ook de volheid van de zomer. De ziel kent geen winter! Voor velen was de winter in de geschiedenis, en ook wat wij natuur volkeren noemen de winter gelijk aan de dood. En dan de vreugde na deze koude en donkere dagen. Als de bladeren in het vroege voorjaar zich weer lieten zien, vormen van de takken die verdwenen onder hun groene kleed. De vogels tot schuil en verblijfplaats dienend, vruchtdragend, wonderschoon is dan de schepping. Zoals ook de ziel. Wie de tuin van het leven onderhoudt die door snel ontkiemend onkruid en slingerplanten als lust, hebzucht en woede steeds bedreigd wordt, om omwikkeld en verduisterd te worden. En hier door als door touwen aan de grond wordt vast gehecht, de materie. Die vaak bedekt is door gevallen vruchten, en een wonderschoon bloemenkleed vragend om geplukt geproefd en van genoten te worden. Elke vrucht en bloem. Moet onderzocht worden door ervaring, of het een mogelijke oorzaak van nieuw goed of kwaad, of opnieuw gehecht aan te raken bevat. Zodat uw tuin in evenwicht blijft, zich geen onkruid meer kan ontwikkelen in uw tuin of gedachten wees zacht voor uw speciale tuin. En herinnert u dat voor de heilige lotus ook water en zon nodig is om deze te laten groeien Pieter Franciscus. ik heb hier een uitgebreide of eigenlijk het origineel van de tuin van het leven oorzaak van emoties toch geplaats, ik kwam er niet goed bij los en heb de ingekorte versie gepubliceerd. Dat vond ik eigenlijk het belangrijks pieter Franciscus (Ananta malik prabhu)
De tuin
De tuin van het leven.
Ervaringen, het is belangrijk om te weten dat uw ervaringen de inrichting van uw geestelijke tuin bepalen, als ankers, sanskaar genaamd, in spiritueel taal gebruik deze ervaringen moeten. De ziel, het goede of schone in ons dat door het onkruid, negatieve ervaringen in de tuin van het leven belemmerd word zich te ontplooien, en hiervan bewust geworden. Moet men zich van deze negatieve sanskaars bevrijden, zodat uw zelf boven komt en blijft. De tuin te verzorgen, die in zijn eigen hart de zon, zijn eigen licht heeft voorjaar, en ook de volheid van de zomer. De ziel kent geen winter, voor velen was de winter in de geschiedenis en ook wat wij natuur volkeren noemen, is de winter gelijk de dood. En dan de vreugde na deze koude en donkere dagen. Als de bladeren in het vroege voorjaar, zich weer lieten zien. Vormen van de takken die verdwenen onder hun nieuwe groene kleed. De vogels tot schuil en verblijfplaats dienend, vruchtdragend. Wonderschoon is dan de schepping, zoals ook de ziel. Wie de tuin van het leven onderhoudt, die door snel ontkiemende onkruid en slingerplanten als lust, hebzucht en woede steeds bedreigd wordt, om omwikkeld en verduisterd te worden en hier door als touwen aan de grond wordt vast gehecht, de materie. Die vaak bedekt is door gevallen vruchten, en een bloemenkleed vragend om geplukt en van genoten te worden.
ik werd geïnspireerd door de sanskaar bindi (of andersom, ik las een gedeelte van de 1e bladzijde.. en de rest kwam gewoon bij mij op, resultaat zie hierboven.
woensdag 12 januari 2011
Houdbaarheidsdatum
salmonella, gekke koeien ziekte, bijbel Ik walg
Houdbaarheidsdatum
Op de verpakking van producten staat vaak een houdbaarheidsdatum. Deze datum geldt alleen zolang de verpakking nog niet geopend is. Je kunt 2 verschillende soorten houdbaarheidsdata tegenkomen:
- THT ‘ten minste houdbaar tot’
De fabrikant garandeert dat het product tot en met deze datum van goede kwaliteit is.
Op bederfelijke producten, zoals vlees, zuivel en eieren kan een THT-datum staan. Gebruik na deze datum de zintuigen om de kwaliteit van het product te beoordelen: kijk, ruik, voel en proef. Wil je geen enkel risico lopen, gooi het dan weg.
Ook op houdbare producten kan een THT-datum voorkomen. Vaak is het product na deze datum nog prima te gebruiken. Het kan minder lekker smaken, maar je zult er normaal gesproken niet ziek van worden.
- TGT ‘te gebruiken tot’
Dit geeft aan tot en met welke datum het product eetbaar is.
Om niet ziek te worden, is het belangrijk om je aan de TGT-datum te houden. TGT staat op producten die kort houdbaar zijn, zoals dagverse zuivel en vleeswaren.
Ik zie hier een tegenstelling in, vlees is toch altijd aan bederf onderhevig, het wordt of ingevroren of bewerkt met zout als voorbeeld. En verder zeggen de zintuigen dat vlees schadelijk is voor de gezondheid, lees de kranten. SAMONELLA SLECHT TE VERTEREN, JACOB kREUSZFELD DE GEKKE KOEIEN ZIEKTE, NU KIJK MEN DAAR NIET MEER NA, maar lees de kranten maar goed. God zei Ik walg van de geur van de rook van verbrand vlees van jullie offer vuren. nu dat doe ik net niet maar lekker is anders vooral bij de grote hoeveelheden knoflook die erbij gebruik worden. En dan vis gebakken vislucht op het portiek, echt dat ruikt u na 2 dagen nog. Je moet dat maar van duizenden aangeboden krijgen. Ik walg staat er dan ook in de Bijbel.
http://www.etenisomopteeten.nl/slim-kopen/houdbaarheidsdatum
Genesis niet in 24 uur
Het Boek Genesis
Het Boek Genesis - In Het Begin...
Het Boek Genesis is het "Boek van het Begin" in de Bijbel. Genesis, Grieks voor "Oorsprongen", beschrijft de Schepping van alle dingen in zes dagen van letterlijk 24 uur, de Zondeval van de Mensheid en de Vloek, het daaropvolgende Wereldwijde Maritieme Cataclysme (Noach's Zondvloed), de Verspreiding vanuit Babel, en uiteindelijk de geboorte van de Joodse Natie. Samen beslaan deze gebeurtenissen ongeveer 2370 jaar van de geschiedenis van de Aarde. Het Boek Genesis is in twee hoofddelen opgesplitst: (i) Hoofdstukken 1-11 beslaan de Schepping tot de Verspreiding en (ii) Hoofdstukken 12-50 beslaan de geboorte van Israël, van de roeping van Abram (Abraham) tot de dood en begrafenis van zijn achterkleinzoon Jozef.
Letter op de letter dat betekend letterlijk., 24 uur staat hier dit is een contradictie. De 24 uurs klok is modern. Een meegaan met de wetenschap. hier wordt de metrische denkwijze overgenomen. Een jaar en de tijd zijn door de jaren aangepast om beter te kunnen berekenen, naar een formule. Een gelovig mens die vertrouwt op de origine van dat God schiep dag na dag en ruste de zevende. Er niet een 24 uurs klok was deze uitdrukking is van de wetenschap. Een zonne wijzer geeft dit aan de zon staat op zijn hoogst van de ochtend naar de middag. En dan heeft men de juiste Christelijke of Bijbelse tijdmeting. Zie ook Pasen en Pinksteren vallen elk jaar op een andere datum elk jaar weer door de kerk op de maan (kalender) afgaat . Als u het doet of anderen noemt de doorsnee gelovige dit naar de moderne vertalingen wichelarij satanswerken. Zo hoort ook de wetenschap in het algemeen gezien te worden, en satan soms ook het vlees genoemd heeft ook de auto en tv uitgevonden. Waar onze kinderen hun Salman Rushdie verzen weervinden.
woensdag 5 januari 2011
Sri Locana Thakura (Caitanya caritamrta, Adi lila 10.78-79)
5 Januari verschijningsdag Sri locana Thakura. Een discipel van Narahari Sarakara Thakura, deze schreef veel Bengali liederen, die Sri Caitanya verheerlijkte. Zijn meest poëtische werk is de Caitanya mangala, een beschrijving van Caitanya's live (Caitanya caritamrta, Adi lila 10.78-79 zondag 2 januari 2011
Śrī Caitanya Caritāmṛta Ādi 11.41 Uddharan datta Thakura herdenking (vertaling)
mahā-bhāgavata-śreṣṭha datta uddhāraṇa sarva-bhāve seve nityānandera caraṇa SYNONYMS mahā-bhāgavata — great devotee; śreṣṭha — chief; datta — the surname Datta; uddhāraṇa — Uddhāraṇa; sarva-bhāve — in all respects; seve — worships; nityānandera — of Lord Nityānanda; caraṇa — lotus feet. vertaling Uddhāraṇa Datta Ṭhākura met de bijnaam Datta,de elfde onder de koeherders jongens, was een exalted toegewijde van Nityananda Prabhu hij vereerde de lotus voeten met respect Uddhāraṇa Datta Thākurathe eleventh among the twelve cowherd boys, was an exalted devotee of Lord Nityānanda Prabhu. He worshiped the lotus feet of Lord Nityānanda in all respects.
Mahesa pandita verschijnings dag Caitanya Caramrita Adi 11-32 (vertaald
maheśa paṇḍita — vrajera udāra gopāla ḍhakkā-vādye nṛtya kare preme mātoyāla Synoniemen maheśa paṇḍita — Maheśa Paṇḍita; vrajera — van Vṛndāvana; udāra — heel vrijdenkend; gopāla — koeherder; ḍhakkā-vādye — met het geluid van de kettledrum; nṛtya kare — gewend te dansen; preme — liefde; mātoyāla —als een dwaas . TRANSLATION Maheśa Paṇḍita, de zevende van de twaalf koeherders, was heel vrijdenkend. Met grote liefde voor Kṛṣṇa danste hij op het geluid van de ketel trommel. Verder gegaan na een leven van belichaming. Deze dag werd begonnen, met de gedachte aan een van de twaalf koeherders jongens van Nityananda. Een persoon die geboren werd in een familie van goudhandelaren. Een welgestelde familie, hij wordt later nog minister, en kreeg toen vaak bezoek van Nityananda. Zoals vaak geschreven geen ascociatie met materieel denkende, ik haal in dit verband Ramananda Ray aan. Deze had associatie met de koning indertijd en vroeg Mahaprabhu of de koning een toegewijde naar Ramananda darshan kon nemen. Maha prabhu weigerde, hij legde aan Ramananda Ray uit dat de koning een karmi was. Een materieel figuur die vol materiële gedachten was. En dit beïnvloedt, Ramananda Ray heeft het nog een keer gevraagd maar Mahaprabhu vertelde hem, nog een keer die vraag en ik wil jou nooit meer zien. maar Mahesha pandita verliet op 26 jarige leeftijd zijn huis, werk en baan om in de onthechte levens status over te gaan. noot men schrijft er vaak de a niet achter zoals in pandit(a) dit is in Hindi verandert in India heeft men dit zoals in Nederland ook wel regelmatig gebeurt de spelling aangepast, het bijzondere is dat men in India terug ging naar de oude spelling (meer naat het Sanskrit) madhaav wordt weer Madhava
zaterdag 1 januari 2011
recept, selderij kaas brood.
Selderij kaas brood.
Volg het standaard recept voor brood maar kneed bij de tweede keer 50 gram selderij door het deeg en 150 gram pittige vegetarische kaas.
Basis recept brood
Vermeng de bloem met het zout in een platic teiltje of kom en maak in het midden een kuiltje. Verwarm het water of melk tot lauwwarm (ca. 35 graden). Meng zakje gist aan met een deel van het vocht en schenk dit met de rest van het vocht in het kuiltje. Roer het vocht met uw vinger of een houten lepel van het midden uit door de bloem en kneed en sla het daarna (of gebruik de kneedhaken van een mixer) tot een soepel deeg.
Leg het deeg een 30 a 45 minuten op een warme plaats te rijzen en kneed het dan weer goed door.
Leg het vervolgens weer 30 a 45 minuten te rijzen.
Afbakken in een voorverwarmde oven op 240
Volg het standaard recept voor brood maar kneed bij de tweede keer 50 gram selderij door het deeg en 150 gram pittige vegetarische kaas.
Basis recept brood
Vermeng de bloem met het zout in een platic teiltje of kom en maak in het midden een kuiltje. Verwarm het water of melk tot lauwwarm (ca. 35 graden). Meng zakje gist aan met een deel van het vocht en schenk dit met de rest van het vocht in het kuiltje. Roer het vocht met uw vinger of een houten lepel van het midden uit door de bloem en kneed en sla het daarna (of gebruik de kneedhaken van een mixer) tot een soepel deeg.
Leg het deeg een 30 a 45 minuten op een warme plaats te rijzen en kneed het dan weer goed door.
Leg het vervolgens weer 30 a 45 minuten te rijzen.
Afbakken in een voorverwarmde oven op 240
Recept, eenvoudig krenten brood, en genber brood.,
Krentenbrood
Vermeng 400 gram bloem met 6 gram zout en 20 gram basterdsuiker en doe in het kuiltje 30 gram aangemaakte gist met 2 dl. lauwwarme melk, en 65 gram gesmolten boter. Volg verder het basisrecept, maar doe bij de tweede keer kneden ca. 200 gram gewassen, gewelde en goed gedroogde krenten door het deeg. Bak het brood in 35-45 minuten bruin en gaar op 220 graden.
Basis recept brood
Vermeng de bloem met het zout in een platic teiltje of kom en maak in het midden een kuiltje. Verwarm het water of melk tot lauwwarm (ca. 35 graden). Meng zakje gist aan met een deel van het vocht en schenk dit met de rest van het vocht in het kuiltje. Roer het vocht met uw vinger of een houten lepel van het midden uit door de bloem en kneed en sla het daarna (of gebruik de kneedhaken van een mixer) tot een soepel deeg.
Leg het deeg een 30 a 45 minuten op een warme plaats te rijzen en kneed het dan weer goed door.
Leg het vervolgens weer 30 a 45 minuten te rijzen.
Afbakken in een voorverwarmde oven op 240 celcius
Vermeng 400 gram bloem met 6 gram zout en 20 gram basterdsuiker en doe in het kuiltje 30 gram aangemaakte gist met 2 dl. lauwwarme melk, en 65 gram gesmolten boter. Volg verder het basisrecept, maar doe bij de tweede keer kneden ca. 200 gram gewassen, gewelde en goed gedroogde krenten door het deeg. Bak het brood in 35-45 minuten bruin en gaar op 220 graden.
Basis recept brood
Vermeng de bloem met het zout in een platic teiltje of kom en maak in het midden een kuiltje. Verwarm het water of melk tot lauwwarm (ca. 35 graden). Meng zakje gist aan met een deel van het vocht en schenk dit met de rest van het vocht in het kuiltje. Roer het vocht met uw vinger of een houten lepel van het midden uit door de bloem en kneed en sla het daarna (of gebruik de kneedhaken van een mixer) tot een soepel deeg.
Leg het deeg een 30 a 45 minuten op een warme plaats te rijzen en kneed het dan weer goed door.
Leg het vervolgens weer 30 a 45 minuten te rijzen.
Afbakken in een voorverwarmde oven op 240 celcius
Recept, volkoren brood
Volkorenbrood
Maak deeg van 500 gram volkoren tarwemeel, 10 gram zout, 25 gram gist en 3½ dl. lauwwarme melk volgens het basisrecept en laat het de eerste keer ruim een uur rijzen. Volg het recept verder en bak het brood in 25-30 minuten bruin en gaar op 240 graden.
Vermeng de bloem met het zout in een platic teiltje of kom en maak in het midden een kuiltje. Verwarm het water of melk tot lauwwarm (ca. 35 graden). Meng zakje gist aan met een deel van het vocht en schenk dit met de rest van het vocht in het kuiltje. Roer het vocht met uw vinger of een houten lepel van het midden uit door de bloem en kneed en sla het daarna (of gebruik de kneedhaken van een mixer) tot een soepel deeg.
Basis recept
Leg het deeg een 30 a 45 minuten op een warme plaats te rijzen en kneed het dan weer goed door.
Leg het vervolgens weer 30 a 45 minuten te rijzen.
Afbakken in een voorverwarmde oven op 240 in ongeveer 25 minuten.
Maak deeg van 500 gram volkoren tarwemeel, 10 gram zout, 25 gram gist en 3½ dl. lauwwarme melk volgens het basisrecept en laat het de eerste keer ruim een uur rijzen. Volg het recept verder en bak het brood in 25-30 minuten bruin en gaar op 240 graden.
Vermeng de bloem met het zout in een platic teiltje of kom en maak in het midden een kuiltje. Verwarm het water of melk tot lauwwarm (ca. 35 graden). Meng zakje gist aan met een deel van het vocht en schenk dit met de rest van het vocht in het kuiltje. Roer het vocht met uw vinger of een houten lepel van het midden uit door de bloem en kneed en sla het daarna (of gebruik de kneedhaken van een mixer) tot een soepel deeg.
Basis recept
Leg het deeg een 30 a 45 minuten op een warme plaats te rijzen en kneed het dan weer goed door.
Leg het vervolgens weer 30 a 45 minuten te rijzen.
Afbakken in een voorverwarmde oven op 240 in ongeveer 25 minuten.
Abonneren op:
Posts (Atom)