Ingrediënten.
800 gram brocoli.
200 gram panir. 30 gram boter. 30 gram bloem. 7,5 deciliter groenten bouillon. 1 deciliter slagroom peper en zout en peterselie naar smaak
kookde schoon gemaakte brocoli, in de groenten bouillon in 10 minuten gaar. Voeg de panir toe, smelt apart de boter en meng de bloem tot een papje in plus minus drie minuten voeg wat bouillon toe en meng dit door de4 soep. Garneren met de peterselie.En een scheutje room op elk bord of kop.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten