Doorgaan naar hoofdcontent

Berichten

Er worden berichten weergegeven met het label vleesvervanger

Geneeskrachtige planten! Sojabonen gezond maar toch maar minder

Tofoe! Ik was op zoek naar de sojaboon want als vegetariƫrs moet je je eiwitten en dergelijks goed bijhouden! En vooral omdat ik de laatste tijd regelmatig een sojaburger of andere vleesvervanger eet . Meestal maakte ik deze zelf, of ik haalde bij de Chinese toko de klassiek klaargemaakte tofoe, maar lees het artikel hier maar op na, dan bent u zelf ook weer helemaal op de hoogte!!!!! #sojabonen#geneeskrachtigeplanten#Godsehbo
 http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/gezonde-voeding/104854-de-geneeskracht-van-sojabonen-als-peulvrucht.html
Een niet zo postief artikel op 
  https://nl.wikipedia.org/wiki/Sojaboon 

Tofu Of tofoe perikelen.

Tofoe perikelen bijna iedereen kent tofoe! De witte blokken zijn tegenwoordig bijna overal verkrijgbaar ook in de supermarkt. Tofoe is gemaakt van sojabonen die bijna net als kaas wordt gestremd. De soja bonen worden als een dikke pasta n een soort blokken geperst. je hebt harde en zachte tofoe, bijvoorbeeld tempeh met de sojabonen er nog gedeeltelijk in is hard in vergelijking met het bekende soja of tofoe blok. Tofoe is een caloriearm en eiwitrijk product dat alle essentiĆ«le aminozuren, mineralen als natrium, kalium, calcium, fosfor, magnesium, ijzer, zink en vitamines als B1, B2 en B3 bevat. Minder bekend is dat tofoe isoflavonen, deze helpen prostaat en borstkanker te voorkomen. en vermindert menopauze klachten zoals opvliegers ( u kan hier ook gember bij gebruiken). Ook de kans op hart en vaatziekten verminderen door tofoe in plaats van vlees of vis te eten. Tofoe is geopend goed te bewaren in de koelkast, doet u dan wel de tofoe in water net als in het pak! U kan het ook inv…