Groenten bewaren, herdenking

Groenten bewaren dit was een van de eerste artikelen die ik schreef voor deze blog.
En nog steeds is het onderwerp recent in het nieuws. Dat er teveel wordt weggegooid! En we kopen het toch om op te eten? Ik persoonlijk krijg altijd als ik groenten of fruit moet weggooien een gevoel van woede bij. Stom, stommiteit, zelfverwijt maak het dan klaar! Je koopt het niet voor de show. Echt ik wordt dan niet goed van mezelf, dat heb ik altijd al gehad dat noemt men stemmen uit het verleden, van ouders,. en familie plus kennisen dat komt dan gewoon bij je op! En ik ga dat ook niet veranderen. Maar hier de link. http://bhaktamagazijn.blogspot.nl/2009/01/groenten-in-de-praktijk.html

Wraps met kaas en groenten, vegetarisch recept

Geschikt voor 4 personen.

Tip: 250 gr plakjes kaas (veg gestremd bij de Turkse of Marokkaanse winkel) kost circa € 1,99                                                                                                                   ingrediënten

• 300 gr bloem
• 200 ml kraanwater
• 1-2 eetl (olijf)olie
• 300 gr wortels
• 1/2 spitskool of een andere koolsoort
• 100 gr plakjes kaas
  
  Bereiding:

Meng de bloem water, plus de olie met een snufje zout in een kom tot een bal. Kneed goed door en laat 30 minuten rusten onder een vochtige doek.

Was de groenten en schrap en snijd de wortels fijn. Was en snijd ook de spitskool fijn. Doe nu ook de kruiden bij de gesneden groenten. En in de pan, laat op laag vuur garen.

Bestrooi een schoongemaakte aanrecht met wat bloem. Kneed de deegbal nog eens goed door. Verdeel het deeg in 8 gelijke delen. Rol de wraps uit en bak ze in een koekenpan zonder boter of olie bruin aan beide kanten.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Neem een wrap, leg die bij voorkeur op een bakplaat met bakpapier er op neer en schep de groente op de wraps. Bedek ze met een plakje kaas. En leg er nog een wrap op. Dan in de oven bakken tot de kaas gesmolten is.

Als u liever zelfrijzend bakmeel wilt gebruiken dan kan dat ook dan dezelfde hoeveelheid . En na het dooreenkneden na 30 minuten nog een keer laten rijzen.

En u kan ze offreren, aanbieden met wat salade,

#bhaktaPiet(er) #bhakta #vegetarisch #recepten

Graan is een verzamelnaam

Graan is een verzamelnaam voor eenzaadlobbige cultuurgewassen die samen wereldwijd de belangrijkste voedingsbron voor de mens vormen.
De groep bevat onder andere:
gerst
gierst
haver
maïs
rogge
tarwe
triticale of tarwerogge
rijst
spelt
emmertarwe
Boekweit wordt als cultuurgewas wel eens tot de granen gerekend, maar dit is niet correct. Het is geen gras en zelfs geen eenzaadlobbige, maar een duizendknoop

Eenvoudige manier om een sari te draperen. (video, plus instructie in stripvorm)

Eenvoudige manier om een sari om te doen. Zie ook de instructies in stripvorm, volg de link

hoe een sari te draperen in een stripvorm
 Sari draperen Nau gajaki