Basilicum niet alleen voor in de keuken!

Basilicum is een kruid waarvan de bladeren worden gebruikt in de keuken. Basilicum heeft een sterke geur en aroma en wordt vooral veel in de Italiaanse keuken en bij tomatengerechten gebruikt.
 Recent is er veel onderzoek gedaan naar de etherische oliën die in basilicum voorkomen. Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat basilicum potente antioxidante, antivirale en anti microbiële eigenschappen heeft. Dus de basilicum is ook nog gezond!
bron: https://nl.wikipedia.org/wiki/Basilicum_(soort)

Oud zeer!

Oud zeer!

Oud zeer heeft zijn wortels in het verleden, dit zijn de gebeurtenissen die jou nog steeds op zijn tijd moeilijkheden bezorgen, in de vorm van gevoelens van pijn, of ongenoegen, misschien zelfs verontwaardiging! Of woede!

Dit oude zeer kan op allerlei manieren worden losgemaakt door iets wat er gebeurt wat er op lijkt!    En dat roept een herinnering op, voorbeeld het zien van een begrafenis wagen roept  misschien die beelden van een begrafenis op waar er bij jou emoties  loskwamen, of zo een gebeurtenis uit het verleden is nooit goed verwerkt! Meestal komen er eerst de gevoelens naar boven, en dan kan er duidelijk naar boven komen wat de oorzaak er van is. Vaker gebeurt het dat de emotie of gevoelens als een sluier of een gordijn de oorzaak ervan verbergen

Maar het komt allemaal uit dat goede geheugen van ons. En ook die reacties ( gevoelens)zijn karma! En vergeet vooral niet dat jij en ik niet de enige zijn die dit hebben!Dus als jij een reactie krijgt van een ander, die naar jouw mening niet correct is, denk er dan eerst even over na, laat die eerste emotie die opkomt voorbijgaan!Dan kan jij bijvoorbeeld vragen waarom de ander zo reageert! Misschien was jij niet geheel duidelijk, of kan je de ander duidelijk maken dat hij of zij wel recht heeft op een eigen mening, maar jij ook! #bhakta Piet(er)

Vleesvervangers heel gewoon.

 Hier de wat minder bekende Linzen, net als bruine en witte bonen valle onder de peulvruchten, en zijn al ver terug in de geschiedenis bekend als voedselgewas! Linzen bevatten veel ijzer, eiwitten en vitamine B.Dus ideaal om te mixen met andere bonen (peulvruchten) om bijvoorbeeld een burger te maken!

Ik sta er zelf ook vaak niet bij stil, dat ik een dubbele hoeveelheid voedsel op mijn bord hebt liggen, zoals laats tofoe en bruine bonen, beiden vallen onder "de vleesvervangers" !

dankbaar zijn

Onderzoeken wijzen uit dat dankbaar zijn en dankbaarheid tonen in je werk of sociale leven, mensen meer behulpzaam en effectiever maakt! De sociale samenhang in de gemeenschap wordt hierdoor bevorderd. Maar ook wijst het onderzoek uit dat minder dan tien procent hun dankbaarheid uit of toont!
Dankbaar zijn en tonen houdt niet op als het weekeinde begint, vooral thuis in de de eigen familie kring dit te laten blijken is belangrijk! Wees dankbaar ook als het net weer goed gaat! Voorbeelden te over, tijdens het sporten, boodschappen doen, eten, dankbaarheid tonen maakt je positief en geeft een geluksgevoel, van tevredenheid van binnenuit!
bron diverse magazines, boeddhisme,

dankbaar zijn en dankbaarheid tonen

Onderzoek wijst uit dat dankbaar zijn en dankbaarheid tonen in je werk of sociale leven, mensen meer behulpzaam en effectiever maakt! De sociale samenhang in de gemeenschap wordt hierdoor bevorderd. Maar wijst onderzoek uit dan minder dan tien procent hun dankbaarheid uit of toont!

Dankbaar zijn en dankbaarheid tonen houdt niet op als het weekeinde begint, vooral thuis in de de eigen familie kring dit te tonen is dit belangrijk! Wees ook dankbaar, tijdens het sporten, boodschappen doen, voorbeelden te over, dankbaarheid tonen maakt je positief en geeft een geluksgevoel, van tevredenheid van binnenuit! Bron kentucky university

This earth is my mother prayer to the mother

This earth is my mother;

I love her daily and be thankful for her gifts which nurturing me, whole day!, She give met strength. Covered what I have lost, reveals what I need,        I admired her beauty. She is the grace why everything can live.

ovenschotel wel zo gemakkelijk?

ovenschotel wel zo gemakkelijk?
Ik kijk er meestal tegenaan, weet je wel! Een ovengerecht? En toch zijn er eenvoudige ovenschotels te maken, vooral nu de winter al op de stoep staat, is een stevige bonen schotel wel lekker, en dan nog snel klaar ook!
Deze bonen schotel is voor vier personen, aangezien ik de helft, in de vriezer doe, voor de volgende week! Dat scheelt dan weer in tijd, en kosten!
ingrediënten
1 blik bruine bonen   1half blik erwten, klein blikje mais, 2 paprika's, 1 blik tomaten, 1 blikje tomaten puree, halve eeetlepel paprika poeder,1pak vega gehakt (Jumbo heeft het in het asortiment) of een half blok tofu even los maken, tot kruim en dan even bakken in een halve tot een hele lepel sambal, plus minus vier a vijf stengels bleekselderij, 1 theelepel hing (staat gelijk aan 2 tenen knoflook) halve theelepel chilipoeder. 1 theelepel komijn. Kijk er kan kaas bij, maar omdat er al soja producten, en bonen in de schotel verwerkt wordt krijg je dan teveel voedingstoffen binnen. En het wordt vooral vetter! 60 a 70 gram soja is al voldoende om het vlees + kaas te vervangen voor een hele dag!
oven voorverwarmen op 200 celcius, voor de kaas te laten gratineren!
Bakpan:  De bleekselderij klein snijden (halve centimeter dik) even bakken in de olijfolie of anders, roomboter smaakt echt goed maar dan niet te heet bakken, de tofu bakken en rulen met de sambal, de hing, puntje komijn erbij, halve eetlepel paprika poeder, de hing, en de paprika's in dunne repen of blokjes! Hetzelfde doe je ook met de vegangehakt. Het blikje tomatenpuree er bij. Nog even bakken dan de bruine bonen erbij, niet laten uitlekken!! Dan de erwtjes die je wel eerst even laat uitlekken, en spoel die ook even af, anders wordt het te zoet! Even doorwarmen en op dit punt dacht ik bij mijzelf waarom heb ik dit een ovenschotel genoemt? Omdat er in het basis recept kaas opgaat die gegrild wordt! Nu wilt u er een krokant laagje op, doe dan alles in een vuurvaste schaal over, kaas er op en tien minuten zo onder de gril. En hier kan je beter even bij blijven staan! Anders wordt het te donker!

vegetarische rissotte

de rijst wordt gezeeft

De groenten risotte met creme fraise.
Snijd de courgette, rode en gele paprika, kwart struik bleekselderij en rode peper in kleine stukjes. Verhit de olie in een pan en bak de groenten circa 5-6 minuten aan. Laat de peper naar smaak of geheel achterwege of tot het laats ermee wachten!
150 gram rijst
750 m bouillon

Ik gebruik hier zelf altijd zilvervlies rijst hiervoor, en nooit problemen hiermee gehad! De olie in de pan, heet laten worden dan de risotto rijst in de pan,  en laat dit 1 minuut goed bakken, ondertussen goed blijven omscheppen. Voeg vervolgens beetje voor beetje de groenten bouillon toe. Je voegt pas een scheut bouillon toe als de rijst de groentenbouillon heeft opgenomen!! Ga zo door tot dat bijna alle bouillon op is, en meng ondertussen de groenten erbij. Als de rijst dan nog te hard, voeg dan wat extra bouillon toe. Om het compleet te maken een bekertje creme fraise erbij, (je kan ook eerst een halve beker proberen, het moet er niet te papperig uit gaan zien!). Als alle bouillon is opgenomen, zet je het vuur uit en voeg je nog wat zout en een snufje peper naar smaak toe. Goed mengen. En nogmaals het mag nat zijn maar geen soep, al vind ik dat zelf ook wel lekker maar dit is een rissotte recept. Serveer de risotto met wat salade voor de liefhebber, wat sla en tomaat, met wat olie en citroensap, en wat peper erdoor! 

Minimaliseren of eenvoudiger leven?

eenvoudiger leven

Minimaliseren of eenvoudiger leven?
Hoeveel mensen verlangen er niet na om het wat eenvoudiger aan te gaan doen! Er kwam een herinnering ineens bij mij op toen ik begon met dit artikel te schrijven over een echtpaar die op vakantie waren in de Ardennen en in een klein zomerhuisje samen de vakantie doorbrachten. Ik was indertijd ook in de Ardennen op vakantie en wij raakten in gesprek over een eenvoudig leven, dit op het terras van een klooster, wat misschien die gedachten de aanleiding gaf om ze uit te spreken, te delen.

 Minimaliseren of eenvoudiger leven?

Zij waren daar zonder televisie en radio en hadden gemerkt dat het eigenlijk niet onprettig was, ze deden samen de afwas, de koffie werd met de hand gezet. Wat ze samen een kans had gegeven om met elkaar te praten, meer op een andere manier met elkaar om te gaan. Niet dat de een naar een televisie programma zit te kijken, terwijl de ander de afwas doet. Of wil jij koffie dan zet ik de Senseo even aan? Dat gaf niet alleen de rust weer maar ook een huiselijke sfeer. wie hoort de fluitketel nog, zich melden in de keuken om het vuur uit te zetten? En dan even een scheut heet water in de theepot te gieten en het weer eruit te schenken voordat het zakje er in gaat en de pot volgeschonken wordt. En dan de geur van de vers gezette thee!  Eenvoud geeft dus rust. En hoe vaak heb jij eigenlijk geen er in om televisie te kijken. En dan eigenlijk alleen uit gewoontevorming de televisie aanzet!
foto Cassandra pixabay.

Grootse Durga Puja in Bangladesh de Mahalaya puja

By Joydeep - Own work, CC BY-SA 3.0, Link

Source

BANGLADESH, September 17, 2017 (The Daily Star): In Bagerhat and Brahmanbaria  zijn ze druk bezig de beelden van Durga mata de laatste streken verf te geven. Deze beelden van Durga mata worden altijd wel mooi geschilderd vaak levensecht. Dit is het grootste festival daar en wordt in meer dan 606 tempels gevierd in Baggarhat. Deputy Deputy Commissioner Tapan Kumar Biswas vertelde dat de Durga puja begint op de 19e met de Mahalaya  puja, maar formeel begint het de 25e september. De vijf dagen durend Sharodiya Utsab en eindigt op 30 september door middel van de bijoya dashami
Honderden standbeelden worden er gemaakt voor deze plechtigheden ik heb er al eerder foto's van gepubliceerd al meer dan 15 jaar terug! Op elke hoek van de straat leek er wel een beeldhouwer te zitten de rijken laten die voor de spirituele vooruitgang die men hier mee kan opdoen maken! Van groot tot klein! In Bengalen is dit nog steeds een van de grootste rituele festivals!
Honderden beelden worden er gemaakt in tempels, een paar ervan zijn , Hakimpur Shikderbari tempel, Chulkathi Bonikpara tempel, Fakirhat tempel  Karapara Sarbajanin tempel zijn ervoor bekend, Durga Puja wordt ook gehouden in 524 tempels in Brahmanbaria.

gewoon aardappeltjes met bloemkool vegetarisch recept

Vegetarisch eten hoeft niet buitenissig te zijn, juist de gewone kost doet het goed. en u kan het klaarmaken zoals u het gewend ben te doen! En neem er een vleesvervanger bij en klaar! In een Nederlands vegetarisch kookboek uit 1900 staan er al zulke maaltijden beschreven al gebruikte men toen vaak eieren als vleesvervanger en kaas! Ik zelf koop bij de toko sojabrokken met een structuur.en dan in een marinade van sojasaus of gehaktkruiden dat lijkt het meest op wat men gewend is te eten als beginner. En er zit geen ui of knoflook in de gehaktmix!

heilige namen zuiveren altijd!

Hier een verhaal van twee criminelen, deze zijn aan het inbreken, een van de twee hoort iets, en fluistert angstig, Madhava hoorde jij dat, , nee ik hoorde alleen jou Jagannatha, fluisterde Madhava bijna onhoorbaar als antwoord! 

De tempels schoonmaken (India)

Elke maand maken zo een zestig vrijwilligers de tempels schoon! Dit doen zij met milieuvriendelijke middelen en flink boenen. Als de video niet te zien is klik dan op-----  de video op you tube bekijken

Radha Krishna 5.620.000 gevonden op Google!

Ik had een tijd, eigenlijk jaren lang de zoekresultaten in de gaten gehouden van de heilige namen op het internet! Hier het verschil in cijfers tussen 2014 en 2017 Het verschil in getallen op Bing is meer dat Bing in die periode niet goed functioneerde, en zo ook bekend stond!Bhakta Piet(er)
2017 augustus zoekresultaten op Radha Krishna About 5.620.000 results (0,53 seconds
27-03-2014 waren dit de resultaten op Google     About 5,660,000 results
(0.36 seconds)
Op Bing 23-08-2017 5.190.000 Resultaten
In 2014  Bing      1.820.000 results Dus hieruit blijkt dat bing een stuk beter is gaan zoeken, het verschil met google in 2014 is duidelijk te zien door de jaren heen zijn op Google zeg 40-000 hits bijgekomen. En bing stond bekend als slecht!

De reiger en zijn spirituele betekenis.

Reiger:
Zie jij plots een reiger op je weg? Of kom je hem de laatste tijd vaker tegen, een boodschap? De reiger staat voor water, lucht en aarde. In bijna alle culturen wordt er een andere betekenis aan de reiger gegeven van ongeluk door het geluid wat de reiger maakt, tot vol zelfvertrouwen, ook dat jij moet ankeren wordt tegenwoordig meer geïnterpreteerd als aarden. Een anker is een houvast, als in de kerk, kruisje geloof, hartje liefde het anker vastberaden vasthoudend aan het geloof!              Aarden is meer voor als je te spiritueel bent geworden, dan zoek je aarde, meer of terug in je lichaam komen! Een reiger is geconcentreerd staat lang stil op dezelfde plaats, vandaar een verwijzing ook naar de meditatie! Vanwaar de reiger in het boeddhisme voor vernieuwing staat is mij een raadsel, het geduld van de reiger om een vis te vangen, is ook de reden dat die zo stil staat in het water! Dus balans, stil zijn. Ook staat de reiger symbool voor zwijgzaamheid, meditatie en evenwicht.En vastberaden zijn Als het voor iemand zijn totemdier of spirituele gids is, dan is de meest opvallende boodschap mindfulnes, aandachtig zijn, houd een been op de vloer, wees binnen en buiten!  Nachts wanneer de reiger jaagt bij maanlicht omdat hij en jij dan tot op de bodem van het water kunnen kijken, is misschien meer een boodschap voor jou!

 De reiger en zijn spirituele betekenis.

De reiger vol tegenstellingen zijn de verhalen, de reiger eet graag de vruchtbaarheid symbolen als de kikker en de goudvis, goed fortuin weg! Dus zijn verschijning wordt overal anders gezien zoals ik al in het begin schreef, een boodschapper van de dood in de Indiase mystiek, zijn schreeuw een teken van onheil! Bhakta Piet(er) @wiccabewustzijn
bronnen; foto Wikipedia,
theravada boeddhisme
Mahabharath en mijzelf.