Bruine bonen schotel met aardappelen (vegetarisch)

  Smakelijke avondmaaltijd met bruine bonen, aardappelen en vegetarisch gehakt, zonder uien of knoflook!

Introductie:
Een heerlijke en voedzame maaltijd op tafel zetten is altijd wel een uitdaging, vooral als je vegetarisch eet. Gelukkig zijn er genoeg creatieve manieren om een smaakvol gerecht te maken zonder vlees. In deze blogpost deel ik een recept voor bruine bonen met aardappelen in een pan, gecombineerd met vegetarisch gehakt. Dit gerecht zit boordevol eiwitten, vitamines en mineralen en is een perfecte optie voor een gezonde avondmaaltijd.

Wat betekend dhira

 

Dhira:

De term ‘dhira’ is van groot belang in de hindoeïstische filosofie en literatuur. In het Sanskriet verwijst ‘dhira’ naar een persoon die standvastig en kalm is en over innerlijke kracht beschikt. Het concept van ‘dhira’ is diep geworteld in oude Indiase geschriften en teksten zoals de Veda’s, Upanishads en de Bhagavad Gita.

In de Bhagavad Gita gebruikt Heer Krishna de term ‘dhira’ om een persoon te beschrijven die onverstoorbaar blijft in zowel gunstige als ongunstige omstandigheden. Zo iemand wordt gekenmerkt door zijn onwrikbare vastberadenheid, wijsheid en veerkracht. De kwaliteiten die verband houden met het zijn van een ‘dhira’ zijn onder meer zelfbeheersing, geduld, moed en een evenwichtige geest.

Filosofische interpretaties

Het concept van ‘dhira’ gaat verder dan louter emotionele stabiliteit; het omvat een diep gevoel van spirituele volwassenheid en verlichting.

Boedha en zijn ontmoeting met Angulimala!

 

Boeddha, de negende avatar van Vishnu. Hij was van grote invloed op het leven van mensen in zijn tijd en blijft na eeuwen nog steeds mensen over de hele wereld met zijn kennis inspireren. Dit verhaal gaat over Zijn bekering van Angulimala, de meedogenloze moordenaar. Angulimala is een belangrijke figuur in het boeddhisme als een van de kwade krachten die door de verlossende kracht van Boeddha tot monnik werd veranderd. Angulimala vermoordde mensen genadeloos voor zijn plezier en sneed dan een van hun vingers af. Vroeger droeg hij een slinger van dergelijke vingers om zijn nek,