ZINK in plantaardige voeding!

ZINK                                                                                Een letter van het alfabet de Z van zink, zink komt ook in planten en noten voor! En niet alleen in de zinkzalf en tabletten wat tussendoor bij mij opkwam. De hele lijst van mineralen en vitamine staat onder de bronvermelding ik vond het zo opvallend dat ik een gedeelte van dit artikel (origineel in het Engels met jullie wilde delen). Açaí, Alfalfa Spruiten, Amandelen, Aloë Vera, Bonen, Braziliaanse Noten, Cacao / Chocolade, Cashewnoten, Cayenne, Chlorella, Kokosnoot, Maïs, Paardenbloem Groenten, D Knoflook, Granen, Groene Groenten (Blad), Hennep / Olie / poeder / zaden), kelp, macadam noten, champignons, voedingsgist, uien, peterselie, pinda's,  erwten, pecannoten, pijnboompitten, papaverzaden, pompoenpitten, rozijnen, zeewier, sesamzaden, Soja, spinazie, spirulina, zonnebloempitten, walnoten, tarwegras.  

 bron : The EXACT Vegan Food To Literally Get Every Single Nutrient Your Body Will Ever Need (HUGE A-Z List)

http://inourishgently.com/every-single-nutrient-vegan/

bron 

Bonen gezonder dan je denkt! Linzenschotel

Bonen gezond en helend!
Bonen worden vaak als een stiefkind gezien. En als een echte winterkost zoals de bekende bruine bonen en de erwtensoep. Ook de linzen zijn gezonde kost, voor de meeste bekend uit de bijbel, Jakob en Esau, Esau verkocht zijn eerst geborene recht, de zegen aan Jakob voor een kruidige rode linzen schotel hij had honger  Dat werd meteen de duurst betaalde linzen schotel n de geschiedenis!

Indiase linzenschotel

200 gram oranje linzen,

2 tomaten,

1 eetlepel gember

2 rode pepertjes

2 eetlepels boter

1 theelepel komijn

0,5 theelepel garam masala

0,5 theelepel chili poeder

6 eetlepels koriander (vers gesneden)

1 theelepel Hing ( gelijk aan 2 tenen knoflook)

Een paar stengels bleekselderij!

De tomaten even bakken in een grote koeken of braadpan. Dan de linzen en de andere ingrediënten erbij en plus minus 800 a 900 milliliter water erbij en aan de kook brengen en laten pruttelen, zo een 30 minuten tot de linzen zacht zijn!

Om net als een slang van huid

slang in de zon

Om net als een slang van huid te veranderen, naar een nieuw begin in een nieuwe jas! Moet men leren loslaten, oude gewoontes verbreken, afscheid nemen van ongewenste dingen loslaten leren ook vraagt dat vaak om een nieuwe inrichting, net als een huis. Een nieuw begin kan je eigenlijk niet met al dat oud zeer beginnen. Daarom noemt men het vaak een zuivering, door een nieuwe start te maken. Maak de balans op, en bewaar de goede herinneringen en gooi al de ballast er uit!

Als mensen niet met je mee willen of kunnen groeien blijft er uiteindelijk alleen je eigen familie over, daar houd je dan nog wat contact mee. Jij bent op weg gegaan, En omdat jij beweegt gaat het je opvallen wie stilstaat.

Aangezien je in beweging bent gekomen, laat je steeds meer achter, ook spullen, je krijgt een andere smaak, wat je hebt veranderd niet echt, maar zo lijkt het vaak wel. En dan kan je steeds weer wat ballast er uit werken, als die soms afgrijselijke souvenirs of dat peper en zout stelletje wat ik ooit gekregen hebt. En dat nu na jaren nog steeds achter in de kast stof staat te vergaren. Dat soort herinneringen kan je eenvoudig wegdoen, zelfs verkopen of naar een kringloop winkel brengen in de buurt! Het is net als je denken wat dynamisch is, En alles wat er aan meewerkt om jouw doel te bereiken wordt gecultiveerd. Maar net als een plant die op zijn tijd verpot moet worden. En dat kost tijd je moet wennen, en je hebt een thuishaven nodig een basis huisje, boompje beestje want anders kan jij niet spiritueel blijven groeien. Voedsel een inkomen, een dak boven je hoofd (Maslov psycholoog grondlegger van coaching). Dus beweeg jezelf in een richting, een ding tegelijkertijd. Houd jezelf bezig ook met je huis schoon te maken, neem de tijd om voor jezelf eten klaar te maken, leg het ook op een bord, dek de tafel of neem een placemat. Doe die moeite voor jezelf het zal vrucht gaan dragen.

Spullen op zich laten jou je niet goed voelen er hoort nog veel meer bij, als past het bij mij, en bij mijn huis. Als iets niet goed staat, of kleurt dan vibreert dat al niet meer mee. Even tussendoor jij hebt een oude jas die je heerlijk zit, comfortabel, echt lekker, maar er zit een gat in de zakken, de rits gaat niet helemaal meer dicht. Maar het valt voor jou niet echt op . Ik had ook zo een jas, fluorescerend geel zat lekker. En echt de jas werd door mij vaak genoeg gewassen, wel een keer per maand! Maar de mensen keken mij er op aan! Ik mocht zelfs ergens pas vrijwilligers werk doen als ik maar niet die jas aantrok! Maar ik wilde het vrijwilligerswerk wel doen. Dus ik kocht een andere jas en schoenen. Nu later vertelde men mij dat ik door dat te doen al compleet veranderd was! Door een jas van mij af te gooien. Al heb ik nog wel eens de gedachten dat ik toch wel eenzelfde gele fluoriderende jas eigenlijk wel weer terug wilt. Bhakta Piet(er)

eenvoudiger leven minimaliseren

Eenvoudig leven: waar te beginnen? Een ander leven beginnen, niet alleen voor jouw levens overtuiging, maar ook jezelf onthechten van al die oude herinneringen, vaak onnodige ballast
Oude herinneringen liggen vaak niet alleen in een doos onderaan in een kast, zoals foto's oude ansichtkaarten en souvenirs die jij eigenlijk nooit meer inkijkt. Hoe vaak heb jij de laatste tijd in die doos of achterin de kast gekeken?
Dat willen  wij vaak gaan veranderen, je leven vereenvoudigen, minder ballast, men noemt het ook wel minimaliseren of versoberen. Kijk eens in jouw kasten, echt doe ze allemaal eens een keer open, wat legt of hangt er eigenlijk in? Kleding, misschien wat dozen die nooit meer opengaan, boeken die je nooit meer leest, dus neem alvast een doos of tas mee! Zie je boeken die je niet meer leest, meteen in die doos of tas doen, breng die naar de kringloop of meteen de papierbak ermee in! Hoef een ander er ook niet meer tegenaan te kijken. Kleding die jij niet meer draagt, kan dan ook in een zak. Kijk als je daar meteen mee begint, ben je al halfweg laat de foto's van familie nog even in die doos, dat zijn vaak de dierbare dingen . Een opgeruimd huis geeft ook een opgeruimde geest. En om die gedachten van je rustig te houden, van gooi ik niet teveel weg of is dat niet zonde, je weet wel, het eierrekje of de eierenkoker ooit nog een keer gehad voor een verjaardag van die oom of tante! Die staat dan vaak al jaren te verstoffen, dus die die je kan verkopen of naar een kringloopwinkel brengen! Dat zijn ook herinneringen, souvenirs eigenlijk, die je bewaart, van misschien vragen ze er nog eens naar! Je kan dat soort spullen ook gewoon in een cadeau papiertje pakken en na een jaar als cadeau aan iemand geven die het wel gebruikt, zo had ik een plastic groen peper en zout stelletje ooit gehad stond ook al jaren onderin de keukenkast. Kijk heel veel mensen hebben van dit soort spullen in huis kijk maar eens op en rommelmarkt of of op koning dag even rond.
Het begin is vaak het moeilijks kijk eerst even alles goed na! Bedenk dan bij jezelf wat heb ik nodig en kan ik het nog gebruiken.
Voor de eenvoud begin in je keukenkastjes, als vegetariër heb je veel dingen niet echt nodig. zoals grote vleesmessen, al heb ik er wel twee in mijn keuken om groenten zoals kool te snijden, maar kijk ook hier eerst eens goed wat jij dagelijks (regelmatig) gebruikt. En doe de rest eerst apart terug in een kast! Ik dacht hierbij aan mijn grote soeppan die ik niet vaak gebruik in de keuken , maar voor panir te maken als voorbeeld is die wel handig, of als plantenbak op het balkon.
Oude en overjarige kruiden en specerijen gewoon weggooien. Zo ook al de andere levensmiddelen die te ver over de houdbaarheid datum heen zijn! Gedroogde bonen en pasta, zo ook rijst blijven meestal lang na die datum nog goed, je moet ze alleen wat langer in de week zetten!
Kleding met gaten of vlekken die er niet meer uitgaan kunnen gewoon naar de textielbank. Zo ook alles wat te klein geworden is.
Schilderijen of posters lijstjes en dergelijks, ik bewaar vaak de lijsten en zet er een andere foto in, wissellijsten dus.
Schilderijen kunnen erfstukken zijn, als jij die weg wilt doen denk dan eerst even aan de familie misschien hebben die wel interesse. En anders op marktplaats of naar een vendu huis een veiling dus!
Tijdschriften en magazines ik heb er zelf dozen vol van, en ook al meer dan een doos er al uitgewerkt. Ik scheur er vaak nog een foto uit die ik leuk vind of dat ene artikel of recept en de rest gaat naar de papierbak.
Nog een tip tel de dingen die er uitgaan, en houdt dat bij dat houdt de moed er in!
Wanhoop niet in het begin je gaat het verschil echt merken vooral bij het schoonmaken van het huis, je hebt er steeds minder werk voor nodig!
Je houdt er ook  meer tijd voor jezelf aan over. En je verlies jaren ballast. En nogmaals laat die familie foto's en eerste schoentjes en zo gerust nog in die doos! Bhakta Piet(er)