Kechari, tempel gerecht voor Jaganatha Orissa vegetarisch recept

Kechari of kichari wordt vaak gebruikt voor de voedsel offeranden in de tempels in Orissa. Het is redelijk eenvoudig te maken. Ook een eenpans maaltijd al worden er in de tempel allerlei gerechten bij geserveerd.

• Korianderblad 5  takjes
• 2 grote beker rijst
• 1kokosnoot en het kokosvlees raspen
• 2 eetlepel komijnzaad
• 3 eetlepels gestampte gember (vers)
• halve beker mung bonen
• 4 bekers water
• zout
• handje rozijnen
• 1 eetlepel asatoefida vervanging voor knoflook
• 50 gram boter (vega margarine)

Bereiding
Water in een pan aan de kook brengen. Het komijnzaad in 2 eetlepels boter licht roosteren dan meteen in het kokende water doen. Dan de rest van de ingriedenten in de pan deksel erop en op een laag pitje laten sudderen. Zorg ervoor dat de rijst net niet tot pap kookt. In India Orissa wordt dit vaak geserveerd met gebakken aardappel. En als groente geen aubergine als men voor Jagannatha kookt. Maar bijvoorbeeld kort gekookte bloemkool die nog even gefrituurd wordt tot die lichtbruin ziet. Het is wat olieachtig maar men vind dat daar lekker.
#bhakta #bhaktapiet(er) #recept #jagannatha
 foto onder de CC BY 2.0 het recept alleen met duidelijke naamsvermelding plus een werkende link naar deze pagina.

Respect als zuivering voor jezelf

Respect als zuivering voor jezelf

Respect voor alles om je heen. Alles wat leeft heeft een spirituele essence. Planten, dieren en mensen. Stenen hebben energieën zoals water. Hebt respect voor alles. En dat komt weer bij je terug. Dankbaar voor het water dat we drinken, waar we ons mee baden. Spreek het eens uit, maak er een gewoonte van dank is ook een vorm van respect.

#bhakta #bhaktapiet(er) #respect

Volkskunst moet volks blijven.

Volkskunst bekend van de kanten kleedjes. En misschien meer bekende geborduurde teksten op stukjes stof. Hindeloper.Dit wordt nog steeds gedaan door vrouwen over de hele wereld. Alleen is het opvallend dat kunstenaars van kunst academies dit ook zijn gaan doen en exorbitante prijzen vragen voor wat breiwerk. Wat uw kleine zusje vaak ook beter kan in de verloren uurtjes. En het ziet er vaak mooi uit, hieronder een religieuze prent , soortgelijk werd ook in India gemaakt door huisvrouwen. (vandaar soms de grote ogen, anders vielen ze weg door de grote steken). Tegenwoordig net als hier vullen kunstenaars hun zakken met deze volkskunst te imiteren. Wat door een paar leerlingen van de kunstacademie werd beschreven als dat zij zelf geen basis hadden van het naar model tekenen.

Stierenrennen (Pamplona) +video

Las fiestas de San Fermín (of: het feest van Fermín-feesten). Dit wordt nog steeds elk jaar gevierd beginnende   6 tot en met 14 juli  Iedere ochtend vindt er het voor de stieren uitrennen plaats. Honderden meestal mannen trachten de stieren voor te blijven. Als je valt maak je grote kans vertrapt of op de horens genomen te worden door de vechtstieren die over een route van 900 meter lang afgezet stuk naar de arena rennen. Steeds vaker zijn er mensen die dronken of na een nacht feesten aan dit zogenaamde festijn deelnemen.

1008 artikelen

 

1008 artikelen, ik zag een paar dagen terug tot mijn eigen verbazing dat ik al 1008 blogberichten heb geplaats op deze blog. Dat is een spirituele mijlpaal. En een vermelding waard. Bhakta Piet(er)
                                                                             
                                                                www.bhaktamagazijn.blogspot.nl




 

Omdat wij allemaal een verbinding hebben. column

Rampen, oorlogen,het nieuws staat er bol van wereldwijd slachtoffers. Desalniettemin is menigeen hoopvol, zich eigenlijk niet er van bewust dat dit al in huis gekomen is, het is niet ver van je bed meer!  En toch wilt menigeen zich daar niet bewust van worden. Ook dat vrede in het eigen hart en stad moet beginnen. Omdat iedereen een steentje bij moet dragen, en het ook kan. Omdat wij allemaal een verbinding hebben met de natuur , daar niet los van staan. En ook met elkaar. Met  de buurt.Wij kunnen allemaal als persoon al een verandering in gang zetten. Wees beleefd, blijf rustig. En koop minder tropische producten. Dan steunt u ook minder de buitenlandse regimes, en multinationals. En dan kunnen de boeren ook steeds meer hun eigen voedsel gaan verbouwen. #bhakta #bhaktapiet(er)

Het is moeilijk om te concentreren tijdens japa

Vaak als het  moeilijk is om u te  concentreren tijdens japa. Neem dan een stoel of een kruk en plaats daar een foto van Narayana Vishnu. Loop nu terwijl u japa doet hier omheen, dan maakt u een parigram of rondgang vertaald. Dit verhoogd de concentratie. Een stukje geschiedenis over deze spirituele nectar, Maha punyam! De Devidhota’s naar het Maha Bharatha hielden een wedstrijd wie het eerste om het universum heen was gegaan. Toen zij dit van Vishnu te horen kregen een wedstrijd houden, en de enorme prijs voor de winnaar, renden en sprongen zij meteen op hun rijdieren, en strijdwagens en sprintte er vandoor om als de eerste rond het universum te kunnen gaan, alleen Ganesha bleef achter. Met zijn muis, en hij dacht; ik red dat nooit, . Ik ben niet snel genoeg, dat heb ik al verloren, en  laat de slurf als het ware hangen.. En dan hoort hij ineens een stem, die roept! Ganesha schrijf de naam Narayana op een blad en loop er dan omheen. En door dat te doen was hij al om het hele universum heen gegaan. Als men dit ook doet heeft men meteen ook alle heilige plaatsen bezocht die er maar zijn in het universum. En toch, is blijven zitten op een plek nog steeds beter want dan pas! Overwint u de manasah (geest) en de materie en is dat niet veel hoger dan alle punyam? (Ook het rondgaan om tempels geeft spirituele opbrengst.)
#bhaktaPiet(er #bhakta #bhaktamagazijn

Niet stoffelijke problemen,

Stoffelijke problemen,
vaak leidt men aan onrust, ongenoegen om niets. Men verlangt naar een Porsche, een hoofdprijs, en ergert zich dan, dat het eindcijfer van het lot net lager was, een cijfer niet goed anders had ik de prijs.  Dat u net op tijd remde voor het op rood gaande licht en daardoor niet geflits werd hoort men wat minder vaak.  Die auto of prijs heeft u niet en toch legt men er vaak wakker van of nog erger. Mijn vrouw voelt zich niet lekker,dit werd mij in de ochtend met een zorgelijk gezicht verteld, en zo bleef zijn gezicht de hele dag! De volgende dag bleek dat zijn vrouw het probleem was kwijtgeraakt, door lekker te gaan koffie drinken met vriendinnen, en gezellig naar de bieb.De wereld is vol met deze verhalen maar wie trekt er een les uit? Dat men wakker ligt, depressief en angsten heeft om wat eigenlijk niet bestaat.

#column #bhakta

Brownies, volkoren koekjes

Ingredienten

1. 1/2 cup boter
2. 1/2 cup honing
3. 1 rijpe banaan geprakt
4. 1 zakje Vanille suiker 
5. 1 3/4 cup volkoren meell
6. 1 TL zout
7. 1/2 TL baking soda
8. 1 TL kaneel 
9. 1/2 TL nootmuskaat 
10. 1 1/2 cup havermout (vlokken)
11. 1/2 cup rozijnen (optioneel)

Bereidingswijze.

Als u geen cup maat heeft , dan kan u een koffiekop of melkbeker gebruiken,

of klik op de link voor mijn omreken tabel van cup naar grammen. Klik hier

Warm de oven voor 190  graden leg bakpapier klaar , neem een kom en mix de boter ,honing, en de geprakte banaan met de vanillie en mixen tot het een gladde massa is.

1. In een 2e kom, meng de bloem, zout en de andere ingriedenten op de havermout na tot het goed door elkaar is  
2. AVoeg nu de banaan mis erbij, en goed doormengen, doe nu de havermout erdoor en de rozijnen als u ze gebruikt wel geweld. Goed door elkaar heen mengen, vooral die gezonde recepten! Ik heb er meestal een wantrouwen tegen. Wnt ze kunnen zwaar op de maag liggen. En vooral als ze even lichtbruin zijn meteen de oven uit. Echt 10 minuten tot 15 minuten, en niet langer! De tijdsduur houdt ook verband met de dikte. 
3. Deze koekjes schept u met een dessertlepel op het bakpapier En laat de koekjes ook afkoelen op het bakpapier.

Haribol Ohm shanti Harih vrede en liefde op je weg bhakta Piet(er)

Brooddeeg over? Appel brood maken.

Ik maak vaak teveel brooddeeg aan, ik ga uit van een brood van 800 gram. En ik vergeet dan vaak dat het water en gist, plus de extra beker havermout voor de extra zemelen plus het gebroken lijnzaad ook meeweegt. Houdt 2 a 3 ons apart en rol het uit snijdt het in repen, neem een lepel of twee suiker plus halve lepel kaneel en 2  appelen, u kunt nu de appelen met suiker kaneel mengsel mengen, of volg het recept verder. Neem een pasteivorm of van boterkoek, en vet deze in. Plak een reep tegen de zijkent en duw hier schijfjes appel tegenaan. en dan weer deeg, en plakjes appel probeer ze in de vorm van een schijfje sinasoppel te houden en zo blijft u afwisselen houdt het creatief de oven al voorverwarmd op 220 graden, de kaneel met de suiker erdoor gemengt erover heen strooien, dan blijft de appel frisser van smaak.. U kan er kleine stukjes boter er bij opleggen, maar dan meer suiker en kaneel gebruiken. En dan 20 minuten in de oven. Schrijf mij gerust hoe u het vond smaken, ik zelf gebruik een lepel rietsuiker ervoor. Om het niet te zoet te maken dan is het meer brood.En met de extra kaneel en rietsuiker is het appel kaneel brood heerlijk maar, we moeten aan de lijn blijven denken, met al die offeringen aan Vishnu

Hari Haribol Ohm shanti Harih vrede en liefde op uw levensweg Bhakta Piet(er)

havermout koekjes met zuidvruchten

Ingrediënten

• 150 gram havermout
• 100 gram dadels ( ontpit gewicht)
• 110 gram hazelnoten
• 50 gram rietsuiker
• 150 gram zelfrijzend bakmeel
• paar eetlepels boter
• 100 gram krenten
• 1oo ml water

Bereiding.
Rooster de havermout vlokken, met de hazelnoten deze eerst even hakken.
Als de havermout geroosterd is de pan van het vuur en de boter met suiker  laten smelten, tot de suiker goed is opgelost, niet te heet want het mag niet donker bruin worden als een lichte siroop. De zelfrijzend bakmeel met het water door elkaar heen kneden gebruik minder of meer water want de havermout gaat er ook nog doorheen (. plus de andere ingrediënten de dadels hakken met de krenten samen en deze bij de deegmassa toevoegen, de warme suiker stroop erdoor, en afgedekt een uur laten staan. De oven voor verwarmen op 180 Celsius.  De massa  als hoopjes op de ingevette bakplaat storten en plus minus 20 minuten in de oven als u dunne koekjes maakt dan zijn ze sneller gaar, goudbruin ze meteen eruit halen . Als u oven heter is wordt bij stand 3 of 4. Ovens hebben vaak standen van een tot acht, maar ook tot tien daarom verschillen de temperaturen. Bij de diverse standen. Voor koek eens 160 graden proberen dan blijft de koek zachter. . Want gaar is gaar. Bhakta Piet)er’

Recept. Cake zonder bloem glutenvrij

p>Ingriedenten

• 2 koppen geraspte kokos,
• 1 koppen rietsuiker
• 1 theelepel kaneelpoeder
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 koppen gesmolten boter
• 3 koppen volle melkpoeder
• 3/4 kop water
  

Bereiding.

Verwarm de oven voor op 180 C.

Meng alle ingrediënten tot een dik beslag, even met de blender . Giet dit mengsel in
een goed ingevette bakblik en bak de “cake” circa 25
minuten, tot de cake goudbruin is. Deze cake
heeft de neiging om te gaan borrelen tijdens het
bakken en kan over de randen lopen, dus kan men
beter een diep bakblik gebruiken. Als het te dik is iets water toevoegen.

Gebruik dezelfde kop of beker om de ingriedenten af te meten.

Bhakta Piet(er)

Zen aan de kust. door Pieter.

Een sneeuwbui valt in zee, stil !
Een sneeuwbui valt in zee
witte vlokken op de kust

witte vlokken op de kust, schuim of lust?
Een sneeuwbui valt in zee by kavi bhakta Piet(er)

Ouderwets recept van perziken op zware siroop.Door Bhakta Pieter

Perziken op zware siroop 

    Neem een a 2 kg perziken breng water aan de kook en doet de perziken erin plus minus 10 minuten dan laat het vel makkelijk los. In koud water dompelen, alsof u tomaten blancheert. Dan pas de vruchten halveren en de pitten eruit halen ondertussen, als u dit al had gezien heeft u de siroop klaargemaakt. Voor een dikke siroop 2 koppen suiker op een kom water laten koken tot de suiker is opgelost en nog wat laten indikken. In de gesteriliseerde weckpot een laag halve perziken en u mag er dan 3/4 kop siroop bijdoen, als de pot vol is met kokend water aanvullen, weet u dit ook. De deksels en rubber er los op en dan in een laag water zetten op een rooster en aan de kook houden. Ik dacht 15 a 20 minuten, het is vaak 15 minuten maar een minuut os wat meer kan bij hard fruit geen kwaad, dan de deksel vastzetten met die ijzeren klemring. In de donkere kast en laten staan tot de kerst. De suiker hoeft niet echt voor het conserveren, het kan zonder, het smaakt al goed genoeg. Maar dit is een ouderwets recept van perziken met zware siroop in blik, en die verkopen ze niet meer.

Beelden uit mijn kinderjaren zweven aan het geestesoog voorbij, kom ik er ook nog op door die perziken, dat ik een heerlijk perziken ijs recept hebt Dat moet toch een keer geofferd worden niet? Voor wie geen vanille lust zoals ik eigenlijk, een pure carobe ijs sorbet met perziken en room, met een zelfgemaakte aardbeien saus. (geen nootjes want die worden gauw zacht, en als u niet erop kan wachten schrijf gerust Bhakta Pieter!

Vegetarisch recept, gestoofde zoetzure bleekselderij.

Ingriedenten.

Tijd 40 a 45 minuten

• struik bleekselderij
• 3 el olie
• 1 laurierblad
• 1 citroen (persen)
• 1 a 2 el rietsuiker
• zout

De bleelselderij wassen en snijden, de olie in de pan, de gesneden bleelselderij en de laurier erbij en 5 a 10 minuten stevig bakken.Dan het citroen en suiker erbij. Zout naar smaak deksel op de pan en een half uur laten stoven. Na een een half uur indien te nat nog even 5 minuten zonder deksel laten inkoken.

U voelt zich veilig?

Alles is gebaseerd op u veilig te voelen.

Kijk naar de reclame zoals verzekeringen oude dag premie, schoonheid producten,inbraakpreventie etc - alles is gebaseerd op het gevoel van het is niet-veilig, het is niet-oké, zodat wij dat product aanschaffen wat ons die schijnbare veiligheid geeft. Veiligheid is namelijk een basisbehoefte van de mens. Maar wordt er niet meer ingebroken?                                            Is het pensioen fonds wel een garantie dat u er ook van kan gaanprofiteren?                                                                                      

Maar u weet dat u al veilig bent, dat alles goed komt en dat u altijd

gesteund wordt, maar heeft u andere , ja al andere keuzes gemaakt?
U bent gelovig. En u heeft gelezen, of gehoord over Parîkchit maharaja, die een zegen had gekregen dat hij wist dat hij over 7 dagen ja zeven dagen later zou sterven.

En hij werd gedood! Na die zeven dagen! Gevulde dagen, Gevuld met vertellingen, katha uit het Srimad Bhagavatam, achter elkaar door, dag en nacht door Sukadeva, en dit werd als voorbeeld verteld aan de wijzen door Sutadeva gosvami.
En  heeft u u  ook zo een zegen gehad? Pardon, U gaat naar een nieuwe cursus? Voor het werk! Kinderen naar de hogeschool gestuurd, om wat te leren?
Maar die zin, of doel van het leven dan?
Damian Veelenturf (8) verongelukt op vakantie in Turkije
In Winsum is zaterdag geschokt gereageerd op het verongelukken van een achtjarige leerling van obs Tiggeldobbe in Turkije. Damian zat in groep 5b en is tijdens een vakantie omgekomen. En tientallen..................

Mie met tempeh en paksoi, door bhakta Pieter

• 350 gram tempeh
• 1 paksoi
• 3 el kokos (even roosteren)
• 1 tl sambal of biber (pepervlokken)
• 300gram mie zonder ei

voor de marinade

• 2a3 el Soja saus manis
• 1steranijs
• 2 a 3kruidnagelen
• 1tl koriander poeder
• gedr of verse basilicum
• 1 tl komijn gemalen of stampen en roosteren
• 1eetlepel maizena
• 2.5 cm gember stampen
• 1 el rietsuiker

wat water, en ook de mie naar de gebruiks aanwijzing opzetten.
De steranijs met de soja en kruidnagelen met het beetje water opzetten in een wok of braadpan (voor de dikke bodem) wel de soja saus erbij en de koriander, ondertussen de maizena tot een papje en even apart houden. De komijn die gestampt is en geroosterd heel licht tot deze net begint te ruiken. Of dan altijd van het gas af voordat de komijn verbrandt, of blussen of meteen de andere kruiden, natte specerijen erbij doen een scheut olie kan ook!. Na de komijn begint te ruiken, Wij gaan weer verder met ons recept, er komt tijdens het roosteren  ook een lichte rook vanaf, meteen de gember bij de komijn, alles bij elkaar de kruidnagelen kunnen ervoor de meeste er al uit! Dan nog de rietsuiker. Het moet papperig worden. Dan de tempeh erbij en even meebakken  in de marinade (boemboe), dan pas de sambal of biber erbij doen, flink blijven omscheppen . Van de paksoi de bladeren losmaken ,of  in grove stukken snijdenen en alleen blanceren en met de maizena even in de niet gewassen wok, (keukenpapier erdoor of doek) en roerbakken, echt alleen tot het  heet is! Dus een a 2 minuten de nestjes mie uitgelekt op het bord en de paksoi ernaast en dan de tempeh. Let op als de tempeh te droog wordt kunt u er een of twee eetlepels water bijdoen. U kan de kokos rasp over de paksoi strooien. En offreren een eigen recept met wat truuken uit de Chinese keuken Bhakta Pieter

Vegetarisch recept, Rouille voor op brood of taco saus

• 1/2 kop geweekt en ontvlieste amandelen 
• 4 scherpe radijzen
• 1 geroosterde rode paprika zonder zaad
• 1/4 kop water
• 2 theelepel Engelse mostard zonder azijn
• 1/4 theelepel zout of naar smaak
• 1/2 kop olijfolie

alles malen tot er saus onstaat zo dik als mayonaise, als het dik is wat water toevoegen.
Lekker op geroosterd brood.Bij een bonensoep

Bhakti naar de Bhakta's

Het sanskrit woord voor verering is bhakti; iemand die vereert is een bhakta, en een manier van vereren is om bhajan, spirituals, of meer westers als psalmen,gospel te zingen

Bhajans zijn de meest populaire form van verering in India, deze worden door een persoon of een groep gezongen. Met of zonder muziek. En ook in verschillende stijlen.Bhajans kunnen morgens os avonds gezongen worden, of geneuried tijdens het werk.Bhajan sessies worden al eeuwen lang gehoord in India en de landen daar omheen. Bhajan is niet alleen religieus maar ook een culturele bijeenkomsten voor de gewone Indiase burger.

Traditionele religieuze ceremonies in India zijn heel gestructureerd  en worden door een priester uitgevoerd in Sanskrit, in contrast met bhajan sessies waar de priester buiten gesloten wordt. De zanger adresseert zelf aan God in eenvoudige eigen taal en basis klanken, begeleid door middel  van trommels en cimbalen en harmonium .

Kabir was een kavi (poet of dichter) in de 15e eeuw. In die periode werd India geregeerd door moslim heersers, en er was een constante wrijving tussen tot islamiet geworden Hindoes en de conservatieve Hindoes meerderheid. De Hindoe zelf waren ook onderling verdeelt door het kastenstelsel, bijna niet te tellen onderverdelingen naar afkomst of positie, en hebzucht. Kabir en andere literaire personen predikte de essentiële menselijke broederschap los van de ritualistische vormen en het klasseloze stelsel als doel te stellen. link naar artikel over de bhakta familie de Bhakta Kabir samaj

Bhakta Samaj deel 1

Shree Ramkabir Bhakta Samaj, een korte samenvatting van de geschiedenis van de Bhakta Samaj. Veel Bhakta families kan men vinden in de staat Gujarat, India. hun voorvaderen kwamen van Noord India, later vestigden zij zich in Noord Gujarat. men heeft het geloof dat zij de originele PatShree Ramkabir Bhakta Samajels of Patidars waren. Gedurende het Kabir tijdperk, kwam een deel van onze voorvaderen onder de indruk van de leer en filosofie van Kabir. Kabir geloofde in eenvoudig e sober leven. Nirgun Bhakti genaamd. Hij was er zwaar op tegen, al die gecreëerde rituelen en religieuze praktijken van de brahmaanse kasten en pandits. Kabir zijn overtuiging was dat de rituelen de mensheid niet vooruithielpen maar juist de vernieling in. Hij vormde een oppositie tegen al die rituelen offeringen (pooja), en havans en andere gewoonte rituelen (folklore religie), de voorouders van de familie Bhakta begrepen dit en adopteerde zijn overtuigingen en filosofie in hun dagelijks leven. Door dit te doen kregen zij het etiket Juda (anders) door andere Bhagat Atidar en andere Patel gemeenschappen. Later werden zij Uda Bhagat genoemd en uiteindelijk namen zij de naam Bhakta aan, wat voorheen hun bijnaam was. De Bhakta Samaj in India is grotendeels gecencentreerd in ZuidGujarat, Surat district. Later verhuisden verscheidene Bhakta families; naar Baruch en het Raj District. Meer zakelijk gerichte families vestigden zich in Bombay(Mumbai), en North Gujarat. Few Een paar Bhakta families gingen overzee naar Zuid Afrika, Rhodesie, Oost Afrika, Portugal, Fiji, Trinidad, Panama, Engeland, Nieuw Zeeland, Canada en America. Nadat India's onafhankelijk was geworden. Gingen meer en meer families zich vestigden; in Engeland, Zambia, Panama en Canada en ook in America. Maar het echte vestigen gebeurde toen geslaagde studenten naar de VS gingen voor vervolg studies gedurende de jaren 60. De USA werdt toen de bestemming voor de Bhakta Samaj links Bhakta samaj stamboom RamKabir Bhakta samai great brittain Gujarat sangeet