aardappel broccoli burger

 Broccoli burger geen knofllok soja of uien!

Ingrediënten                                                                                                                                            aardappel broccoli burger of koek!
4 kopjes middelgrote kruimige aardappelen, gekookt en grog gestampt
3 kopjes broccoliroosjes,  Kook de broccoliroosjes in 5 minuten net niet helemaal gaar. gestampt
1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
1 1/2 theelepel. bakpoeder
1 theelepel. asafoetida (= 2 tenen knoflook)
1 theelepel. komijnpoeder (dheerah)
1 theelepel. garam massala
1/2 theelepel. zout (naar smaak aanpassen)
Olie om te frituren

Werk beschrijving
1. Bak in een kleine pan olijfolie, asafoetida en zout.
2. Voeg komijnpoeder en garam masala toe en bak het nog een paar minuten.
3. Combineer aardappel kruim en broccoli met je handen.
4. Voeg bloem en kruidenmengsel toe. Voeg indien nodig een beetje vocht toe om de consistentie aan te passen.
5. Bereid in platte koeken van vijf centimeter breed.
6. Bak in de pan en serveer warm als bijgerecht.
                                                                                                                                           

Broccoli bloemkool ragout (vegetarisch recept)

                                                                                                  Broccoli bloemkool ragout (vegetarisch recept) zonder uien of knoflook!                                                                                                   450 gram gemengde bloemkool en broccoli.
 Olie of boter Bloem en boter, variatie 2 el mascarpone 1 liter vegetarische bouillon Peper en zout naar smaak
De saus kan worden gemaakt door gelijke hoeveelheden boter en bloem te vermengen.                             De boter wordt eerst gesmolten zonder die te bruinen. Daarna wordt de bloem toegevoegd en laat men die kort aanbakken, zodat een roux ontstaat.                                                                                               Vervolgens wordt de vegetarische bouillon toegevoegd

Roux maken (vegetarisch recept)

Een roux wordt gemaakt door de boter in een pan op laag vuur te laten smelten en te mixen met de bloem. Ik zelf gebruik hiervoor volkoren meel dit duurt alleen iets langer dan met bloem). Na het mengen moet men  de roux kort en onder voortdurend roeren laten bakken om de bloemsmaak te verwijderen. De roux moet worden verhit tot een temperatuur van ongeveer  95°C maar niet hoger om verbranden te voorkomen.

Een roux wordt gemaakt in een pan met dikke bodem omdat de roux gelijkmatig en langzaam moet door garen zodat de bindkracht zo groot mogelijk wordt. Afhankelijk van hoe lang men de roux laat bakken, krijgt hij meer of minder kleur. Een roux is standaard een witte saus bron wikipedia

recept? Klik hier!

We zijn voortdurend bezig

 

We zijn voortdurend bezig, beter we worden door de zintuigen voortdurend op nieuwe gedachten en ideeën gebracht! En hierdoor verdwijnen veel gedachten en ideeën in de grijze massa! Maar het onbewust zijn, het niet bewust waarnemen van die onderliggende gedachten komt omdat wij schijnbaar gedachteloos door het leven gaan, daar lijkt het op, maar dan staan wij op de automatische piloot. En zijn wij in het kort niet mindfull genoeg, te weinig bewust dat wij niet in het nu zijn. En in het nu zijn betekend niet terwijl jij loopt of werkt aan gisteren of overmorgen denken, dus registreren waar je loopt of aanwezig ben, en weten wat je ziet, het ook opmerken, en zo kan je het ook beschrijven, want alleen zien is vaak ook het niet opmerken van wat er om je heen gebeurt!! Hoe vaak heb je niet gegeten en dat je plots tot het besef kwam dat het op was en je lijkt er niets van gemerkt te hebben. Reden, de concentratie was op wat anders gericht, een gesprek tussendoor of je zat voor de televisie, ..... smartphone? Je kan je aandacht niet lang genoeg vasthouden dat is het probleem, oplossing oefenen. De ervaringsdeskundige spreekt  😇

Op en neer, verdwijnen naar achter..

 

de examenklas

Het verhaal. Zij zit daar thuis met haar boeken, morgen is het examen, zij springt af en toe op, en loopt door de kamer heen en weer te ijsberen! Zij voelt de onrust door haar heen gieren, steeds weer komen die gedachten op van heb ik het wel genoeg geleerd, morgen het examen! De emoties racen door haar heen, de steeds weer opkomende angst!! Angst om niet te slagen, zij wordt er als ware door meegesleept! En gaat laat haar bed in! En de volgende dag geplaagd door niet alleen branderige ogen en een suizend gevoel door de opwinding en nog half wakker ook stapt zij negen uur stipt de examenklas binnen, en kwart voor tien wankelt zij als het ware weer naar buiten! Zij voelt zich als verdoofd! En zij is net geslaagd!!!                                                                                                              En wat is het punt of de les in dit korte verhaal! Als eerste dat als je regelmatig je huiswerk doorneemt is dat je de kans op slagen groter maakt! En vooral dat je gedachten hebt maar dat die gedachten niet altijd waar zijn! Zoals je net in het verhaal hebt kunnen lezen!

Geen pakjes, tortilla recept

 Vetarm eten nu in ieders handbereik!

Teveel vet zal je als het zo doorgaat met de verhoging van de prijzen op levensmiddelen niet snel meer horen! Wat mij wel opval is dat de eethuisjes  bijna allemaal bezorgen, vaak via ingehuurde bezorgers wat via een firma gaat! Wat de prijzen voor ons de consument ook niet ten goede komt! Al vindt ik het vreemd dat in deze tijd met meer kosten voor het levensonderhoud de terrassen afgeladen zitten en de pizzabezorgers en dergelijke heen en weer blijven rijden! Gezond eten? Ik zie steeds vaker de pakjes met ingrediënten met veel zout en smaakversterkers om thuis jouw verse maaltijd mee te bereiden! Kijk als er een ellenlange lijst met E nummers op de verpakking staat is het niet echt zelf meer,
maar uit een pakje !

Taco of tortilla. Zelf maken is niet moeilijk, en je kan ze voor twee dagen of zo klaarmaken, hoef je ze alleen koel te bewaren! 

Opvallend genoeg kan je dit zelfde recept ook voor roti's gebruiken of ander plat pannenkoek lijkend brood gebruiken!

Recept! En video, die is wel in het Engels maar met de ingrediënten vertaald erbij komt je er wel uit! 

Ingrediënten 2 kopjes bloem 1/2 theelepel zout 3/4 kop water 3 eetlepels bak olie Werkwijze Meng in een grote kom bloem en zout. Doe er water en olie bij en dit goed doorkneden. Deeg op een met bloem bestoven oppervlak; kneed nog even door een halve minuut door (indien nodig een beetje bloem of water toe om een glad deeg te krijgen). Laat 10 minuten rusten. Verdeel het deeg in 8 porties. Rol op een licht bebloemd oppervlak elk deel in een cirkel van 7 inch. Bak ze in een licht ingevette zware pan of bakplaat de tortilla's op middelhoog vuur lichtbruin, ongeveer 1 minuut aan elke kant. Serveer warm.

Lavendel

 bron: Lavendel (Lavandula) is een geslacht van dwergstruiken (chamefyten) uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Soorten van het geslacht vindt men in veel tuinen omwille van de paarse kleur en de geur van de bloemen. 

 

Lavender (Lavandula multifida)

Andere toepassingen, 

Door de rustgevende werking wordt lavendel  en de paarse kleur er van ook gezien als een spirituele plant

Lavendel in dromen, in het kort staat het voor zuivering Lavendel bloemen naast je hoofdeinde van je bed leggen, of onder je hoofdkussen bevorderd de nachtrust wordt verteld

 Inwendig kan lavendel worden toegepast als thee aftreksel en uitwendig  in de vorm van aromatherapie. Lavendel heeft een    rustgevende en verlichtende werking.De etherische olie van  lavendel kan worden gebruikt als antisepticum.

Als u meer info of aanvullingen heeft over dit onderwerp schrijf het dan in een berichtje!!

Nidra yoga samenvatting

 

The Ocean] becomes the bed of the lotus-naveled Vishnu when at the termination of every Yuga that deity of immeasurable power enjoys yoga-nidra, the deep sleep under the spell of spiritual meditation.

— Mahabharata, Book 1, section XXI

Bron Wikipedia De cultuurhistoricus Alistair Shearer schrijft dat de naam yoga nidra een overkoepelende term is voor verschillende systemen van "progressieve ontspanning of 'geleide meditatie'". verbindingen met oude teksten "lijken op zijn best vaag". Shearer schrijft dat andere leraren yoga nidra hebben gedefinieerd als "de staat van bewuste slaap" waarin innerlijk bewustzijn wordt gehandhaafd, zonder verwijzing naar Satyananda's methode van progressieve ontspanning door de aandacht op verschillende delen van het lichaam te richten. Shearer schrijft deze 'innerlijke helderheid' toe aan de buddhi (intellect, letterlijk 'waakzaamheid') van de Sankhya-filosofie. Hij vergelijkt buddhi met het 'intellect' dat door Sint-Augustinus en de Apostolische Vaders werd besproken rond dezelfde tijd als Patanjali's Yoga Sutra.[24] In 2021 publiceerden de yogadocenten Uma Dinsmore-Tuli en Nirlipta Tuli gezamenlijk een "onafhankelijkheidsverklaring voor Yoga Nidrā Shakti". Daarin verklaarden ze dat yoga nidra verhandelbaar was geworden en gepromoot door commerciële organisaties voor winst; dat er binnen die organisaties misbruik heeft plaatsgevonden; en dat de organisaties oorsprongsverhalen voor yoga nidra hadden gepropageerd "die hun eigen oprichters bevoorrechten" en oudere wortels van de beoefening uitsluiten of verwaarlozen. Ze zijn geschokt door het misbruik door Satyananda, Swami Rama, Amrit Desai en Richard Miller. Ze nodigen beoefenaars en leraren uit om meer te weten te komen over de geschiedenis van yoga nidra buiten de grenzen van de organisatie, en om te werken zonder "gemarkeerde versies" van de beoefening.

 Yoganidra wordt voor het eerst genoemd als iets dat verband houdt met meditatie in boeddhistische en Shaiva-tantra's. In de Ciñcinīmatasārasamuccaya (7.164), wordt yoganidra "vrede boven woorden" genoemd; in de Mahāmāyātantra (2.19ab) wordt het genoemd als een staat waarin vervolmaakte boeddha's toegang kunnen krijgen tot geheime kennis.

Bepaal het doel! Wat wil je bereiken

 

Bepaal het doel! Wat wil je bereiken? Werk, of liefde, misschien een auto of ander huis? Zet het eens op papier wat u er voor nodig hebt, echt uitgebreid wil je een man of vrouw of vrouw, beschrijf hem of haar helemaal, karakter galant  beleefd een ster in bed? Of bent u op zoek naar welvaart?

Dus eerst gaan schrijven, van wat en hoe wil ik het hebben! 

Ik leg hier niet voor niets de nadruk op! want als je hier niet duidelijk genoeg over ben dan kan het spirituele universa jouw hierdoor  een knappe loer draaien!   

Magie of geestkracht, daar heerst weleens wat verschil in mening over! Ik ga van de regel uit dat zolang jij het voor je kan zien! Dus dat je het in gedachten kan creëren, het compleet zien in alle details, in trance! Ik ken mensen die het zelfs tijdens het lopen kunnen, het steeds duidelijker creëren, beeld na beeld verscherpend!     

Wil je op vakantie, ergens naar toe! Dan kan jij je in stemming brengen, door erover te lezen, gerechten uit dat land of plaats te eten, zelf klaar te maken, video's en erover lezen, steeds weer. En je kan het ook in je gebeden steeds weer herhalen! Dit opent ook meer wegen naar het, jouw doel! Piet(er)                                                                 

 

Mystieke krachten, spirituele energie, hoe te doen!

Mystieke krachten, spirituele energie.

En hoe gaan we er mee om? En dan denk ik niet aan energieën van buiten af!! Maar die energie van jou en mij! Die energie kan je opwekken, vernieuwen en opladen! Door mantra's en spreuken, gebeden. En of magische rituelen, of het lijkt te eenvoudig!! Maar, jij kan je intentie verhogen met emoties, steeds weer je aandacht terug te brengen naar die mantra of spreuk of gebed, en dan dagelijkse kleine rituelen maken van dagelijkse bezigheden, zoals handen wassen, de afwas)!, Meditatie en aandacht geven zelfs aan de kleinste dingen, dat geeft je ook weer nieuwe inzichten, weer nieuwe energieën die je kan aanspreken!! Het is onze innerlijke overtuiging die de energie van ons lichaam in beweging zet. Het is ook diezelfde innerlijke overtuiging waardoor je aan mystieke kracht wint. Doorzettingsvermogen opbouwen het materiële, inertie overwinnen. Waardoor jij  voort kan gaan op het mystieke pad met meer geestelijke, spirituele kracht, een oneindige energiebron die ons de kans biedt zelf onze toekomst te creëren! De hoofdrol te gaan spelen in ons eigen levensboek!! Pieter.