Zelf gemaakte aardbeien saus.

 

Een saus die vooral koud wordt gegeven bij allerlei puddingen en ijs.

Bereidingstijd:

0-10 minuten

Keuken:                                                                            veggie keuken

Smaak:

Zoet

Techniek:

Eenvoudig

Soort gerecht:

Sauzen/dressings

Ingrediënten voor 4 personen                                             Aardbei
                                                                                              (Fragaria)                                                                                 is een geslacht van bloeiende planten
                                                                   uit de rozenfamilie (Rosaceae),  

2 el citroensap

2 el appelsap

50 gram suiker

Hulpmiddelen Staafmixer

Bereidingswijze

Maak aardbeien schoon, was ze en maak ze droog. Snijd de aardbeien in stukjes en doe ze met de suiker citroensap en het appelsap in een pan. Breng alles aan de kook en laat de aardbeien op vrij laag vuur tot moes koken. Pureer de aardbeien in een blender of druk ze door een zeef. Laat de saus afkoelen.Tip de steeltjes met blad pas na het wassen verwijderen, dit komt de smaak ten goede.