Benodigdheden voor 4 personen:
- 4 pannenkoekjes
- 2 handappels in blokjes
- 50 gr carobe reep
- diepvries bessen zwart of rood
- Bereiding:
Maak wat flensjes, dunne pannenkoekjes. Bak de appelblokjes apart in wat boter,haal van het vuur en vermeng die met de geraspte carobe (en houdt wat apart) . Vul de flensjes met de vulling op en plooi ze dicht.
Presentatie:
Warm de tot een buidel gevouwen pannenkoekjes op in de oven op een boterde plaat en leg ze vervolgens op een bord. Werk af met enkele geroosterde amandelen en een paar fijngehakte pepermunt bladeren. Leg boven aan het bord het fruitassortiment en werk het geheel af met een beetje geraspte carobe.
dessert