Vegetarisme Een Voedzame Keuze

 Vegetarisme: Een Voedzame Keuze

Het is misschien moeilijk voor te stellen, maar vegetarisme is al bijna 130 jaar een beweging in Nederland. In 1894 werd de Vegetariërsbond opgericht, naar hetvoorbeeld van de Vegetarian Society in Engeland die al in 1847 ontstond. Sindsdien is het vegetarisme langzaam maar zeker steeds populairder geworden,

Vegetarische recepten zonder uien of knoflook.

Vegetarische recepten zonder eieren. En ook geen knoflook of uien dit is naar de yoga traditie. En eerlijk gezegd het bekendst onder de boeddhisten, waar ze vaak helemaal geen kruiden of specerijen aan het eten toevoegen. Vaak zet ik er wel de hoeveelheid knoflook bij. Omdat men dan de hoeveelheid Hing of asatoefida in verhouding tot de knoflook beter kan uitrekenen. Hing of asatoefida wordt in de Vaisnava keuken veel wordt gebruikt als een soort surrogaat voor de knoflook en uien.. http://bhaktamagazijn.blogspot.de/search/label/recept

Minder rood vlees eten 20% minder kans op..

Minder rood vlees verlaagt sterfterisico met 20%

 Foodlog Vers van Harvard: volkoren is gezond én verstandige vleesverminderaar

Met name (rood) vleeseters die overstapten op meer graan en minder vlees, verlaagden hun ziekte- en sterfterisico met 20% heel fors. Voor de ontwikkeling van kanker maakte de overstap geen verschil.

De onderzoekers schrijven: "Het vervangen van een dagelijkse portie geraffineerde granen of rood vlees met een portie volkoren granen is geassocieerd met een lagere mortaliteit door hart- en vaatziekten. Vervanging van geraffineerde granen leidt tot 8 procent lagere sterfte. Vervanging van rood vlees verlaagt de sterftekans met 20%."

 comment Dat er in dit onderzoek voorbij gegaan wordt aan de onderzoekresultaten die door de nationale Healthcare zijn gedaan onder de leiding van Oxford university Great Brittannië  Dat geen rood vlees eten de kans op alvleesklier met 30 % verminderd. Verder ook dat vegetarisch 50% scheelt in enge ziekte (leukemie)en volkoren producten en gezond eten naar een Duits onderzoek met een duur van al meer dan 20 jaar  bewezen heeft  de kans op ouderdom ziekten met 10% te verminderen. Dus dit was weer overbodig aangezien deze resultaten over de hele wereld bekend zijn al. Zelf ik die zelden kranten leest ken feiten uit deze artikelen (gewoon even op googelen en) alleen afgaan universiteiten en Europese onderzoeken aangezien alleen deze onderzoeken als realistisch worden beschouwt. zie ook het artikel met link naar het Oxford nieuws

http://www.msn.com/nl-nl/etenendrinken/foodnews/vers-van-harvard-volkoren-is-gezond-%c3%a9n-verstandige-vleesverminderaar/ar-BBhAnTD

HET JUWELEN KRALENSNOER VAN EEN BODHISATTVA

Een gedeelte uit de lezing HET JUWELEN KRALENSNOER VAN EEN BODHISATTVA       van de Indiase meester Dipamkara Shri Jnana Atisha.  Weekend cursus van 23 t/m 25 maart 2007    Door eerwaarde Geshe Sonam Gyaltsen

Vertaling Hans van den Bogaert                                                                                                                       Dat vegetarisme en mededogen voor dieren een vast bestanddeel van het Boeddhisme is, en ook zo onderwezen hoort te worden.Pieter Franciscus, hieronder het exerpt.              Het ‘moderne idee’ dat dieren rechten hebben, zien we in het boeddhisme al tweeënhalf duizend jaar terug. Het boeddhisme onderwijst dat we dieren met respect moeten behandelen, ze niet mogen doden, ze geen geweld mogen aandoen enzovoort. Als we proberen om mededogen en liefde op te wekken voor elk wezen dat ademt, voor elk wezen dat bewust zijn heeft, is dat goed voor iedereen. Het gaat niet om de vraag of het dier zich heel erg bewust is van, maar om het feit dat het in staat is om gevoelens te hebben, in staat is zichzelf voort te bewegen en dergelijke. Als we voor alle dieren oprecht proberen om liefde en mededogen op te wekken, is dat goed voor de dieren en goed voor ons zelf. Als je liefde en mededogen opwekt in je eigen geest, geeft dat meteen voldoening. Dat geeft een enorm warm gevoel van binnen, dat je dan weer overbrengt of uitstraalt op anderen. Dit is een heel belangrijk punt waarvan ik denk dat de moderne mens hier gemakkelijk in kan meegaan. Voor het gehele boek klik op de tekst hieronder.

HET JUWELEN KRALENSNOER VAN EEN BODHISATTVA

http://www.boeddhistischeboeken.nl/maitreya-nl/pdf/Transcript-JUWELEN-KRALENSNOER-VAN-EEN-BODHISATTVA.pdf

De Sri Lanka rechtbank stopte de jaarlijkse rituele slachting in Hindoe tempels over het gehele eiland.

COLOMBO, SRI LANKA, August 29, 2013 (Times Of India): Een  Sri Lanka rechtbank stopte de jaarlijkse rituele slachting in Hindoe tempels over het gehele eiland. Door een petitie ingediend door een  boeddhistische monniken groep Jathika Bhikku Federation (Federation of Buddhist Monks) hadden deze petitie ingediend, als bezwaar tegen de rituele dieren slachtingen activiteiten van Munneswaram Kovil in Chilaw. "De rechtbank in persoon van Raja Dep verscheen voor de actievoerders en verklaarde dat iedereen die een rituele dieren offer wilde uitvoeren. Vanaf dit moment een vergunning moet hebben. Zo dat iedereen die dieren slacht voor een offering een slager is.
Sri Bhadra Kali Amman Kovil in Munneswaram, Chilaw trekt duizenden pelgrims van allerlei gemeenschappen en religieen. En het dieren offer wordt uitgevoerd op de laatste dag van het festival. In 2011 bestormde een minister de offerplaats en bevrijde duizenden dieren, geiten en kippen. De boeddhistische meerderheid, nationalistische groeperingen zijn fel tegen deze rituelen, en willen deze rituelen totaal uitbannen.
Er stond niet bij waar deze rituelen op gebaseerd zijn, ik weet alleen dat in de periode dat Boeddha leefde het op grote schaal gebeurde en dat een Indiase vorst, Ashoka die de Boeddha in de leer volgde, algemeen het vegetarisme in India bevorderde, Door vlees eten uit te bannen, de jacht te verbieden, een verbod op runderen te slachten en ook restricties op vis eten en vangen.Hij is de enige koning die zoveel mededogen had voor de dieren, dat hij ervoor zorgde dat zij niet meer geslacht werden, maar ook medische zorg kregen zoals ook de inwoners van zijn rijk, dat hij hier nog steeds om bekend staat.Dat hij het in zijn gehele koninkrijk Groot India vegetarisme invoerde (nog groter dan het huidige India nu is)

Vegetariers 45 procent minder kans op leukemie

Uitgave 1-010 Bhakta Mag-e-zine Vegetariër 45% minder kans op  kanker (leukemie, alvleesklier
Dit was de uitkomst van het onderzoek van Cancer Research UK epidemiologie unit van Oxford Universiteit. Ook werd het risico verlaagd op andere vormen van kanker. Nu dit door een op een hoog peil staand wetenschappelijke instituut geconcludeerd is na grondig onderzoek. Valt het doek voor velen nihilistische wetenschappers die nee bleven zeggen tegen onderzoek uitkomsten van kleine ziekenhuizen, en instituten. Die al meer dan tientallen jaren geleden dit al geconstateerd en gepubliceerd hadden en de rest van de overheid zwaar gesubsidieerde onderzoek- centra unaniem tegen zich kregen. Neem ook met het lezen van van dit artikel goed de opmerking, van de vertegenwoordiger in u op. Co-author Naomi Allen, van het Cancer Research UK epidemiologie unit at Oxford University, zegt waarom dit bij vegetariërs zo is weten wij niet.! Dit is de reden waarom dat vegetarisch of vleesloos eten negatief wordt benadert door een groot gedeelte van de wetenschappers. Dat dit al een hetze is geworden.Omdat vlees zwaar gesubsidieerd wordt om economische redenen al is dit alleen lucratief voor de vlees industriëlen. Minder vlees eten verkleint het risico op ziekten, en vermindert ook het broeikas effect. Als inwoner van de Europese unie betaalt men aan de vlees productie mee, of men wilt of niet door de belasting . Ageren tegen deze is de enige oplossing. http://www.guardian.co.uk/science/2009/jul/01/vegetarians-blood-cancer-diet-risk