720 a 750 Kc per portie
- 1 courgette
- 3 a 400 gram peen (klein snijden)
- 3 groentenboullion
- half boje selderij of bleekselderij
- 1bakje roomkaas
- staafmixer
De aubergine in dobbelsteentjes snijden even roerbakken, en ondertussen een pan water op, 1 liter. De bouillon tabletten met de kleingesneden peen, met de selderij erbij plus minus 15 minuten laten koken, en dan pureren, dan de geroerbakte courgette erbij, alleen warm maken indien nodig, in de kommen er een schep roomkaas er boven op. Bhakta Pieter
Geen opmerkingen:
Een reactie posten