pasta , spinazie met tempé

Spaghetti met tempeh-bhaktamagazijn

3 ons spaghetti.  Blok tempé, groenten bouillon , een a anderhalf ons van die kleine tomaatjes! Wat boter zo een 30 gram, flesje 250 ml kookroom of slagroom, 150 gram spinazie! Een theelepel Hing (Asafoetida ) staat gelijk aan twee tenen knoflook!

De tempé in kleine blokjes bakken in wat boter of olie in Even bruin aan alle kanten bakken en opzij zetten! De spaghetti, je kan ook tagliere nemen maar spaghetti is voordeliger. Bereid deze naar de instructies op het pak klaarmaken met een blokje groenten bouillon

n de braadpan met wat boter of olie erbij de kleine tomaatjes gehalveerd bakken, maar heel even  ze mogen niet uit elkaar vallen!  Dan de grof gehakte spinazie er bij bakken, dus even laten slinken met de kookroom ((250ml)  en nog drie a vier minuten met de tempé er bij laten sudderen in de pan, dus even langzaam laten doorwarmen, dit op de uitgelekte bami op het bord scheppen, offreren maar!

Kokos spinazie vegetarisch recept

• 500 gram gewassen spinazie
• 3 el olie
• halve rode peper
• halve th lepel kurkuma
• creamy (dikke) kokosmelk
• peterselie halve bos of selderij
• groenten bouillon voor 4 a 5 deciliter

Maak de groenten bouillon en doe ondertussen de wik op het gas en de olie erin, wok de peper heel mee, of in kleine stukjes de hele geeft meer aroma en de stukjes maken het sneller heet. De kurkuma erbij en dan de spinazie in het origineel recept zit er een ui bij. Dit schrijf ik erbij omdat ik geen asoetifida (hing)  gebruikt dat wordt als een vervanging voor ui of knoflook gebruikt, nu de spinazie erbij en doorscheppen. Voeg de groenten bouillon toe en de kokosmelk, goed doorscheppen en nog een a twee minuten aan de kook houden, en dan serveren met zilvervliesrijst. U kan reepjes soja even grillen en dan in bouillon met de kokos melk even mee laten trekken. #BhaktaPiet(er)

3