Basis koekjes recept

 250 gram boter of margarine

500 gram bloem

125 gram suiker of een ander zoetmiddel

theelepel zout                                                                                                                                     Bereiding; 180 celcius a 10 a 12 minuten bakken in het midden van de voorverwamde oven!

De ingriedenten zonder de bloem goed mixen (hand of mixer) tot een massa, bijna cremeachtig en dan pas de bloem erdoor en met de hand er doorheen mixen, en kneden even tot rust ten komen. Ik doe het deeg meestal in een lange rol! En dan daarvan plakken snijden, wat de koekjes ongeveer even dik en groot maakt. Leg de koekjes op bakpapier. De koekjs blijven licht van kleur.En let goed op haal ze op tijd uit de oven anders worden ze hard!