Brood post

 

Brood: koop geen gesneden brood!

Waarom niet? Dat is een logische vraag. Het lijkt zo handig: je hoeft er alleen maar een sneetje uit te pakken en de zak weer dicht te knopen. Maar toch: een brood dat niet gesneden is, droogt minder snel uit en verliest minder geur en smaak.

Afbeelding  Mabel Amber, 

Vaak hoor je dat je dikke hompen of rare plakken krijgt als je zelf je brood snijdt. En ja, dat klopt; dat heb ik zelf ook meerdere malen meegemaakt. Brood snijden met een mes is een kunst apart! Omdat het mij ook niet altijd lukt om gelijke plakken te snijden, bak ik vaak vloerbrood. Dat smaakt me goed, dus eerlijk gezegd interesseert de vorm me ook niet meer.

Look-zonder-look toch een ui achtige smaak?

Foto wikipedia  GNU head 

 Look-zonder-look (Alliaria petiolata). De plant viel mij op omdat het geen familie is van ui of knoflook! En er zijn dus geen regels of voorschriften die het gebruik ervan kunnen verbieden. Maar je kunt het niet gebruiken zoals look dus voor veel van de gerechten die nu zonder knoflook gegeten worden, kun je het niet gebruiken! En het viel mij alleen op door de geur. En zelfs al is er niets op tegen om het te gebruiken, waarom zou je het gebruiken? Kijk, als je het toch al jaren niet gebruikt vanwege religieuze voorschriften, dan ben je dat gewend. Ik gebruik bijvoorbeeld geen Hing of asantfoetida als vervanging voor knoflook in mijn keuken Ik gebruikte het eerst met tegenzin en daarna helemaal niet meer, omdat het er niet op lijkt. En het heeft andere eigenschappen; ik heb gelezen dat het tegen winderigheid werd gebruikt. En in Nederland wordt Hing vanwege de geur duivelsdrek genoemd. Ik neem aan dat het om deze reden in de keuken wordt gebruikt.  En dan de naam duivelsdrek! 

 Het onze vader naar de protestante vertaling. 

En dan uw koninkrijk komen, vreemd, en dat komt vreemd over naar een andere Bijbeltekst uit het nieuwe testament! Geef de keizer wat des keizer is, verteld Jezus, en geef God wat van Hem is! en dan want van U is het koninkrijk (God). Waarom niet keizerrijk? Dit is een relevante overweging, aangezien de vertaling van woorden een grote invloed kan hebben op de interpretatie van de tekst. Het begrijpen van de nuances tussen deze termen kan belangrijk zijn voor de theologische discussie. Dan zou je kunnen denken, en hoe moet ik aanwezig gaan zien? God heeft een koninkrijk en de Romeinen een keizerrijk. En dit in het verband Al om aanwezig (zo boven en beneden) Zou dit nu aan al die vertalingen van de bijbel door de jaren, eigenlijk eeuwen heen van de bijbel leggen, in de hemel was daarvoor al hemelen. Ik las op Wikipedia dat er zelfs invloeden uit de Hebreeuwse bijbel zijn in het onze Vader.

Het geheim naar geluk is niet een weg!

 

Foto Nikita Belokhonov: www.pexels.com/

De sleutel naar geluk is niet te vinden omdat er geen sleutel is, wel is geluk heel gewoon en zit in de kleinste dingen.. Wat je vaak weerhoudt om je gelukkig te voelen is jouw eigen ego, jouw gedachten van voor of afkeer! Een voorbeeld, je moet niet zo gek, of vreemd doen, wat je daar nou mooi aan vindt. Gedachten die jou gevoel van geluk of vreugde kunnen blokkeren!

Daarom is geluk heel gewoon, en die opgebouwde moraal en weerstand tegen onbekende dingen zitten in jouw geheugen, Dus verbeter jezelf door te leren, leer andere, leer andere culturen kennen, hun gewoonten, manier van doen, en blijf toch jezelf, je hoeft alleen te accepteren dat niet iedereen hetzelfde is, en het spreekwoord van wat de boer niet kent eet hij niet. Is eigenlijk in gelijke strekking over de hele wereld bekend! 

 Maar!

voordelen van anders koken en kopen

 Voeding wat heb je nodig?

Bonen waren vroeger met kool en wortelen het hoofdvoedsel, vlees aten de armen zelden of nooit! Dat was voor de rijken. En de geschiedenis herhaalt zich zoals ook de Tao verhaald, het gaat door, herhalingen of niet. De Boeddha was tegen de brahmaanse Vedische offeringen van dieren, hij verteld, vermeld de overlevering, dat men steeds meer dieren offerden alleen om ze op te eten,puur zingenot. En hier in de lage landen aten de welgestelden vlees! 

bruine bonen leken heel gewoon!

Voeding, rijst en bonen, voordelig en wat verse groenten van het seizoen en je bent wel heel bewust en voordelig uit als je ook nog voordelig inkoopt! Eigenlijk, dat viel mij op met al die berichten van dat de particulier wel erg veel voedsel weggooit, dat het ook zo is.

dagboek kwijt

 Notebook perikelen. Ik was weer eens mijn notitie blok kwijt, niet te vinden terwijl het niet uit de kamer is geweest. Op een na herinner ik mij, die gebruik ik als dromenboek, dus ik schrijf daarin wat ik gedroomd heb! Meestal is dat een verzameling beelden van de afgelopen dagen, die dan in een droom op verhaalachtige vorm voorbijkomen! Ik kan me herinneren van de andere dag of note boeken dat er een bij is waar ik de datum steeds bovenin de bladzijde schrijf, spaart mij een hoop geld uit aan duurdere versies met datum, waar je meestal maar een A5 per dag hebt om mijn wedenvaardigheden op te schrijven! Ik had het idee om de patat van gisteren tussen de grillplaten te doen een redelijke laag patat en dan de bovenplaat dicht en even aandrukken. En zo tussen de hete platen laten, tot de patates frites  heet is! Nu ik heb dit gedaan en zo lijkt het op een geroosterde wafel waar ik tomaat en kruidkaas op heb gedaan. Een bakje roomkaas met wat kruiden erdoor daarvoor heb de Italiaanse mix  genomen die had ik al in huis en dit een dag laten staan. En dat met wat gemengde sla erbij. En wallah klaar was de maaltijd

Dat heiligen en voorvaderen je omringen

 

Ik kwam op het idee voor dit artikel of post, doordat ik zelf geloof in reïncarnatie en dus niet geloof in de "dood". De dood op een tarot kaart staat dan ook voor verandering een ommekeer en niet als doods kaart! Ook doordat ik een paar dagen  terug een gesprek had met een gelovige over het overlijden! Nu, als gelovige kan ik mij indenken dat je wel kan rouwen maar niet zo gek lang, aangezien naar de algemene  christelijke opinie een gelovige naar de hemel gaat na het verlaten van het lichaam!

Steeds meer stress en andere geestelijke problemen in de maatschappij.

Mentale samenleving onder druk! Steeds meer stress en andere geestelijke problemen in de maatschappij. Gedachten die door blijven,  hollen, Een artikel in een bllad van Kerk in Denhaag trok mijn aandacht, de  raad van Volksgezondheid & Samenleving (RVS bracht in het najaar van 2025 een rapport uit. Op de rem !Voorbij de hypernerveuze samenleving!                                              Citaat De mentale gezondheid van veel mensen in Nederland staat onder druk. Afhankelijk van de onderzoeken die we aanhouden is die sinds 2007 tot aan 2022 verslechterd of in het beste geval stabiel gebleven. Dit ondanks alle inspanningen om dit te verbeteren.  Het gaat niet alleen om een specifieke groep. Bijna de helft van de bevolking krijgt ooit te maken met mentale problemen. Volgens de NEMESIS studie van het Trimbos-instituut had in 2025 26% last van een psychische aandoening. Einde citaat.